閩南北山人的社會與文化

第一章　導言
附錄一　北山村位置圖
附錄二　北山村示意圖
第二章　北山村的經(jīng)濟活動
一、概況
二、農(nóng)業(yè)
三、漁業(yè)
四、養(yǎng)殖
五、打工
第三章　北山人的日常飲食
一、三餐安排
二、食物材料
三、食物分類
四、烹調(diào)方式和口味
附錄一　主食統(tǒng)計表
附錄二　副食品類表
附錄三　烹調(diào)方式表
附錄四　市場菜攤銷售量統(tǒng)計表
附錄五　市場菜攤銷售種類統(tǒng)計表
附錄六　北山村食物調(diào)查表
第四章　北山的民居建筑
一、北山的民居與環(huán)境
二、民居建筑形態(tài)
三、房屋的建造
四、建屋儀式
第五章　北山的人口與家庭
一、人口結(jié)構(gòu)
二、家庭結(jié)構(gòu)
三、分家析產(chǎn)
四、贍養(yǎng)與撫育
附錄一　兄弟析戶協(xié)議書
附錄二　陳城村家庭調(diào)查表
第六章　北山的家庭宗教
一、家庭供奉的神明
二、祖先崇拜
三、厭勝物
四、符篆
第七章　北山的聚落宗教
一、大使公廟
二、佛祖間
三、土地廟
四、其他神明
五、理事會與聚落祭儀
六、查某佛
七、跨聚落神明
第八章　北山的歲時祭儀與祭品
一、歲時祭儀
二、祭品
三、禮物
附錄一　歲時祭儀類別表
附錄二　土地公嬤生日祭品統(tǒng)計袁
附錄三　普渡祭品統(tǒng)計表
第九章　北山的宗族組織
一、族姓來源
二、宗族的象征
三、香火的延續(xù)
四、祭祖活動
五、宗族組織
六、宗族關系
附錄一　北山張氏系譜圖
附錄二　北山楊氏系譜圖
附錄三　北山陳氏系譜圖
附錄四　北山林氏系譜圖
附錄五　北山吳氏系譜圖
附錄六　北山沈氏系譜圖
第十章　陳城村的婚姻習俗
一、婚前習俗
二、婚禮習俗
三、婚禮禁忌和婚后習俗
第十一章　北山的非正常死亡葬俗
一、共通儀式
二、自殺性死亡的儀式
三、意外性死亡的儀式