孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)飲食一本通

定　價(jià)：￥19.90

作　者：	漢竹著
出版社：	江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	孕期飲食指導(dǎo)

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ISBN：	9787534587092	出版時(shí)間：	2012-02-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	159	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《漢竹·親親樂(lè)讀系列：孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)飲食一本通》圍繞孕產(chǎn)婦及其家人最為關(guān)心的問(wèn)題——孕產(chǎn)期的營(yíng)養(yǎng)及飲食，以孕產(chǎn)媽媽營(yíng)養(yǎng)需求為主線，全面解析孕媽媽所需營(yíng)養(yǎng)，并提供了孕期必需的20中關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素和24種適合孕產(chǎn)媽媽的食材及豐富的菜譜供孕產(chǎn)媽媽參考，讓全書(shū)變得更有可讀性，也更易操作，幫助孕產(chǎn)媽媽健康地孕育自己的寶寶。

作者簡(jiǎn)介

　　王琪，國(guó)家“十五”科研攻關(guān)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。北京婦產(chǎn)醫(yī)院主任醫(yī)師、北京市孕產(chǎn)期保健技術(shù)專家指導(dǎo)組成員、中華醫(yī)學(xué)會(huì)、北京醫(yī)學(xué)會(huì)專家?guī)斐蓡T、全國(guó)妊娠高血壓疾病學(xué)組成員。在首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京婦產(chǎn)醫(yī)院從事圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)二十余年，從圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)臨床、科研一直到教學(xué)工作都深入研究。擅長(zhǎng)優(yōu)生優(yōu)育遺傳咨詢、孕期和育期系統(tǒng)保健，對(duì)于孕期各種合并癥、并發(fā)癥及高危妊娠的診斷、治療，以及對(duì)各種產(chǎn)科危重急癥的搶救有著極其豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。承擔(dān)國(guó)家“十五”攻關(guān)科研項(xiàng)目、首都發(fā)展資金科研項(xiàng)目及參與其他各科研項(xiàng)目十余項(xiàng)。多次擔(dān)任北京電視臺(tái)、中國(guó)生殖健康網(wǎng)、網(wǎng)易在線聊天室、人民網(wǎng)健康論壇、新浪伊人風(fēng)采的特邀嘉賓，并擔(dān)任北京人民廣播電臺(tái)教育頻道孕婦學(xué)校嘉賓主持，積極參與各種形式的大眾普及健康教育工作。

圖書(shū)目錄

扉頁(yè)（1p，1）
前言（2P，2-3）
孕期營(yíng)養(yǎng)自測(cè)（2P，4-5）
目錄（8p，6-13）
孕前營(yíng)養(yǎng)必不可少（6P，14-19）
　　備孕女性飲食原則
　　備孕女性必需營(yíng)養(yǎng)素
　　備育男性必需營(yíng)養(yǎng)素
　　必須改變的不良習(xí)慣
　孕前排毒飲食方案
　孕期沒(méi)注意營(yíng)養(yǎng)，孕后怎么補(bǔ)
孕10月同步營(yíng)養(yǎng)與飲食指導(dǎo)（2p，20-21）
　孕1月（4P，22-25）
　孕媽媽：還未察覺(jué)
　　胎寶寶：還是個(gè)小胚芽
　　媽媽寶寶營(yíng)養(yǎng)情況速查
　孕1月必需營(yíng)養(yǎng)素
　孕1月?tīng)I(yíng)養(yǎng)飲食全方案
　　香菇油菜
　　甜椒牛肉絲
　孕1月飲食禁忌
　孕2月（4P，26-29）
　孕媽媽：出現(xiàn)妊娠反應(yīng)
　　胎寶寶：忙碌地發(fā)育
　　媽媽寶寶營(yíng)養(yǎng)情況速查
　孕2月必需營(yíng)養(yǎng)素
　孕2月?tīng)I(yíng)養(yǎng)飲食全方案
　　燕麥南瓜粥
　　棒骨海帶湯
　孕2月飲食禁忌
　孕3月（4P，30-33）
　孕媽媽：出現(xiàn)妊娠反應(yīng)
　　胎寶寶：忙碌地發(fā)育
　　媽媽寶寶營(yíng)養(yǎng)情況速查
　孕3月必需營(yíng)養(yǎng)素
　孕3月?tīng)I(yíng)養(yǎng)飲食全方案
　　燕麥南瓜粥
　　棒骨海帶湯
　孕3月飲食禁忌
　孕4月（4P，34-37）
　孕媽媽：出現(xiàn)妊娠反應(yīng)
　　胎寶寶：忙碌地發(fā)育
　　媽媽寶寶營(yíng)養(yǎng)情況速查
　孕4月必需營(yíng)養(yǎng)素
　孕4月?tīng)I(yíng)養(yǎng)飲食全方案
　　燕麥南瓜粥
　　棒骨海帶湯
　孕4月飲食禁忌
　孕5月（4P，38-41）
　孕媽媽：出現(xiàn)妊娠反應(yīng)
　　胎寶寶：忙碌地發(fā)育
　　媽媽寶寶營(yíng)養(yǎng)情況速查
　孕5月必需營(yíng)養(yǎng)素
　孕5月?tīng)I(yíng)養(yǎng)飲食全方案
　　燕麥南瓜粥
　　棒骨海帶湯
　孕5月飲食禁忌
　孕6月（4P，42-45）
　孕媽媽：出現(xiàn)妊娠反應(yīng)
　　胎寶寶：忙碌地發(fā)育
　　媽媽寶寶營(yíng)養(yǎng)情況速查
　孕6月必需營(yíng)養(yǎng)素
　孕6月?tīng)I(yíng)養(yǎng)飲食全方案
　　燕麥南瓜粥
　　棒骨海帶湯
　孕6月飲食禁忌
　孕7月（4P，46-49）
　孕媽媽：出現(xiàn)妊娠反應(yīng)
　　胎寶寶：忙碌地發(fā)育
　　媽媽寶寶營(yíng)養(yǎng)情況速查
　孕7月必需營(yíng)養(yǎng)素
　孕7月?tīng)I(yíng)養(yǎng)飲食全方案
　　燕麥南瓜粥
　　棒骨海帶湯
　孕7月飲食禁忌
　孕8月（4P，50-53）
　孕媽媽：出現(xiàn)妊娠反應(yīng)
　　胎寶寶：忙碌地發(fā)育
　　媽媽寶寶營(yíng)養(yǎng)情況速查
　孕8月必需營(yíng)養(yǎng)素
　孕8月?tīng)I(yíng)養(yǎng)飲食全方案
　　燕麥南瓜粥
　　棒骨海帶湯
　孕8月飲食禁忌
　孕9月（4P，54-57）
　孕媽媽：出現(xiàn)妊娠反應(yīng)
　　胎寶寶：忙碌地發(fā)育
　　媽媽寶寶營(yíng)養(yǎng)情況速查
　孕9月必需營(yíng)養(yǎng)素
　孕9月?tīng)I(yíng)養(yǎng)飲食全方案
　　燕麥南瓜粥
　　棒骨海帶湯
　孕9月飲食禁忌
　孕10月（4P，58-61）
　孕媽媽：出現(xiàn)妊娠反應(yīng)
　　胎寶寶：忙碌地發(fā)育
　　媽媽寶寶營(yíng)養(yǎng)情況速查
　孕10月必需營(yíng)養(yǎng)素
　孕10月?tīng)I(yíng)養(yǎng)飲食全方案
　　燕麥南瓜粥
　　棒骨海帶湯
　孕10月飲食禁忌
孕媽媽必需的20種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素（20p，62-81）
　蛋白質(zhì) ：人體結(jié)構(gòu)的“主角”（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃什么
　脂肪：胎寶寶大腦發(fā)育的必需營(yíng)養(yǎng)（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充脂肪吃什么
　葉酸：預(yù)防畸形和缺陷兒（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　維生素A ：視力和皮膚的保護(hù)神（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　維生素B1 ：神經(jīng)功能的重要助手（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　維生素B2 ：避免胎寶寶發(fā)育遲緩（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　維生素B12：具有造血功能的維生素（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　維生素C ：非常嬌弱的重要營(yíng)養(yǎng)素（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　維生素D：骨骼生長(zhǎng)促進(jìn)劑（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　維生素E ：胎寶寶的健康使者（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　鈣：胎寶寶骨骼發(fā)育“密碼”（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　鐵：拒絕妊娠貧血（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　碘：胎寶寶發(fā)育的動(dòng)力（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　　鋅：保障胎寶寶正常發(fā)育（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　α- 亞麻酸：提高胎寶寶的智力（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充α- 亞麻酸吃什么
　DHA ：不可缺少的“腦黃金”（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　卵磷脂：記憶力的好幫手（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　碳水化合物：胎寶寶的熱能站（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　膳食纖維：腸胃的清道夫（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　水：骨骼生長(zhǎng)促進(jìn)劑（1P）
　　每日供給量
　　缺乏警示
　　補(bǔ)充DHA吃什么
　　適合孕媽媽的26種明星食材（26p，82-107）
　　白蘿卜：保障孕媽媽健康的“小人參”
　　健胃又消食，防治孕期便秘
　　讓孕媽媽遠(yuǎn)離感冒侵?jǐn)_
　　促進(jìn)胎寶寶的視網(wǎng)膜發(fā)育
　　最佳使用方法
　　食用禁忌
　　絲瓜：健腦、安胎的佳品
　　預(yù)防痔瘡和便秘
　　有助于胎寶寶大腦和心血管發(fā)育
　　防輻射的綠色蔬菜
　　最佳使用方法
　　食用禁忌
　　香菇：增加機(jī)體免疫力的“蘑菇皇后”
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　　西紅柿：“ 吃掉”妊娠斑高手
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　　檸檬：止吐開(kāi)胃的“益母果”
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　　香蕉：保護(hù)腸胃的“開(kāi)心果”
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　　紅棗：孕媽媽的“天然維生素丸”
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　　火龍果：水果中的補(bǔ)鐵高手
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　　蘋(píng)果：緩解妊娠反應(yīng)的“健康果”
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　　橙子：富含維生素C 的“天然抗氧化劑”
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　　鯽魚(yú)：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的提供者
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　　鱸魚(yú)：預(yù)防妊娠水腫的安胎美食
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　　蝦：鈣質(zhì)的“礦藏”
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　　牛肉：供應(yīng)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的“肉中驕子”
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　　雞肉：高蛋白、低脂肪的健康食品
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　　牛奶：孕媽媽最理想的補(bǔ)鈣“法寶”
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　　酸奶：更易吸收的補(bǔ)鈣飲品
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　　雞蛋：天然“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”
　　……
　　玉米：粗糧中的“營(yíng)養(yǎng)皇后”
　　……
　　紅薯：預(yù)防便秘的“高級(jí)保健品”
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　　小米：止吐、開(kāi)胃、滋補(bǔ)樣樣行
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　　豆?jié){ ：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的“植物奶”
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　　板栗：孕媽媽補(bǔ)充葉酸的好選擇
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　　核桃：胎寶寶補(bǔ)腦的“大力士”
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　　芝麻：養(yǎng)腦又護(hù)膚的“種子”
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　　花生：改善營(yíng)養(yǎng)不良的“長(zhǎng)生果”
　孕期常見(jiàn)不適飲食調(diào)養(yǎng)方（18P，108-125）
　孕期嘔吐
　　自我判斷
　　有助緩解孕吐的食材
　　如何預(yù)防、緩解癥狀
　　食療方推薦
　　姜汁米湯
　　橙子煎
　　西瓜汁
　　綠豆飲
　　枇杷飲
　　雪梨漿
　　牛奶韭菜末
　　生姜茶飲
　孕期便秘
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　孕期胃脹氣
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　　妊娠貧血
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　　妊娠水腫
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　　腿抽筋
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　　妊娠糖尿病
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　　妊娠高血壓綜合征
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　　妊娠紋
　　產(chǎn)后常見(jiàn)不適飲食調(diào)養(yǎng)方（24P，126-151）
　　產(chǎn)后1~7天飲食調(diào)養(yǎng)方案（4P）
　　新媽媽的身體情況
　　營(yíng)養(yǎng)飲食原則
　　重點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)
　　最適合的食物
　　飲食禁忌
　　1~7天推薦食譜
　　生化湯
　　香油豬肝湯
　　牛奶紅棗粥
　　西紅柿菠菜蛋花湯
　　香油米線
　　產(chǎn)后8~42天飲食調(diào)養(yǎng)方案（4P）
　　新媽媽的身體情況
　　營(yíng)養(yǎng)飲食原則
　　重點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)
　　最適合的食物
　　飲食禁忌
　　8~42天推薦食譜
　　豬蹄茭白湯
　　十全大補(bǔ)雞湯
　　什錦水果羹
　　薺菜魔芋湯
　　木瓜鯉魚(yú)湯
　　米酒豆腐
　　花生豆蹄湯
　　當(dāng)歸鯽魚(yú)湯
　　產(chǎn)后出血（2P）
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　　產(chǎn)后虛弱（2P）
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　　產(chǎn)后惡露不盡（2P）
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　　產(chǎn)后水腫（2P）
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　　產(chǎn)后腹痛（2P）
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　　產(chǎn)后便秘（2P）
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　　產(chǎn)后痛風(fēng) （2P）
　　……
　　特別關(guān)注剖宮產(chǎn)媽媽（2P）
　　……
附錄
偏食孕媽媽的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)償方案（2P，152-153）
上班族孕媽媽怎么吃（2P，154-155）
孕媽媽禁忌食物黑名單（2P，156-157）
產(chǎn)后瘦身餐（2P，158-159）
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