家常營養(yǎng)菜譜

定　價：￥29.80

作　者：	丁海濤編著
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常菜

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ISBN：	9787538173178	出版時間：	2012-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	224	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《家常營養(yǎng)菜譜》講述了吃得美味和健康是人們追求飲食的終極目標(biāo)，隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，食材不再受到地域和氣候的限制，一年四季各種新鮮食材都可見到，可是，如何盡情運用這些豐富的食材做出美味營養(yǎng)的菜肴呢？這是擺在許多家庭面前的一大問題?！都页I養(yǎng)菜譜》介紹了800多道不同風(fēng)味的家常菜肴，配備的圖文精美，制作過程的講解通俗易懂，根據(jù)這些制作方法來進(jìn)行烹飪，簡單易學(xué)。還有操作要點的介紹和提示，讓讀者輕松制作日常三餐。

作者簡介

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圖書目錄

可口熱菜
　韓式煎豆腐
　紫茄大蒜煸鴨肝
　小炒牛肚
　小蔥辣拌魷魚絲
　風(fēng)味辣河蝦
　夾心牛肉
　臘肉燉鱔魚
　脆筍拌土雞
　雙味大蝦
　朝鮮米腸
　香煎銀針魚
　泰椒南乳骨
　沙茶醬羊肉串
　糟熘魚片
　醬排
　香煎秋刀魚
　辣拌明太魚
　自制醬鴨舌
　咸肉春筍煲
　玉米餅扣羊肋
　香煎黃花魚
　苔條面拖黃魚
　泡椒脆肚
　熏馬腸
　鹽水鴨
　韓式江米排骨
　綠茶肥腸
　泡椒牛百口十
　菠蘿鳳尾蝦球
　韓式鹽煸蝦
　牛奶黃油蟹
　香辣神仙蟹
　真昧鴨舌
　石榴玉米盞
　夏果帶子匙
　火腿冬瓜夾
　三鮮鍋巴
　麒麟鱖魚
　五香羔羊肉
　咖喱牛肉蛋包飯
　臘筍干層肉
　茶樹菇炒肚絲
　蜜汁火方
　草菇絲排
　賽螃蟹
　蔥香魷魚仔
　削骨肉煮油豆腐
　蒜萎炒豬肝
　蠔仔煎蛋
　孜然寸骨
　姜汁皮蛋
　豉油雞
　金沙爆南瓜
　香羊排
　……
爽口涼菜
營養(yǎng)主食
滋補(bǔ)羹粥
地方特色菜
不同人群健康食譜