舌尖上流轉(zhuǎn)的四季美味營(yíng)養(yǎng)餐

定　價(jià)：￥36.00

作　者：	辛紅軍著
出版社：	機(jī)械工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜

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ISBN：	9787111388425	出版時(shí)間：	2012-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	145	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　我們的生命依托于食物，我們的舌尖依戀于美味，飲食影響著我們的身體、思維和精神，如何能烹飪出既美味又營(yíng)養(yǎng)的食物呢？《舌尖上流轉(zhuǎn)的四季美味營(yíng)養(yǎng)餐》依據(jù)每個(gè)季節(jié)的特征，選擇當(dāng)季的食材進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的均衡搭配，再加上健康的烹飪方法，保證您每餐攝取的都是真正的營(yíng)養(yǎng)，讓大家更有信心烹飪出健康的、適合自己的美味食物。

作者簡(jiǎn)介

　　辛紅軍國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)成員中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)成員美國(guó)ACF廚師協(xié)會(huì)成員中國(guó)高級(jí)西餐烹調(diào)師擁有米其林一星廚師獎(jiǎng)?wù)聫氖戮频瓴惋嬓袠I(yè)多年現(xiàn)任華僑城國(guó)際酒店管理集團(tuán)酒店餐飲總監(jiān)兼行政總廚《健康時(shí)報(bào)》特約專家搜狐健康群營(yíng)養(yǎng)師成員，個(gè)人博客點(diǎn)擊率超過(guò)300萬(wàn)次博客地址：http：//jamesxin8771.blog.sohu.com/微博地址：http：//weibo.com/jamesxin？topnav=1&wvr=3.6

圖書目錄

花卉入菜真味健康
瓜果搭配美味飄香
中西合璧烹出樂(lè)趣
食療保健全新出發(fā)
珍惜食物享受美味
一日三餐定時(shí)定量

彩色花生汁
水果麥片粥
五彩茉莉豆花
香煎雞蛋蔬菜卷
三鮮湯米粉
蒲公英菜團(tuán)
鮮奶水果班戟
雜糧牛奶刀切
雞絲野菜春卷
香煎法式土司
蔥油熗拌萵苣絲
野菜牛肉土豆餅
蘆筍玫瑰炒帶子
番茄汁燜魚(yú)片
荷葉煲荸薺排骨
木瓜康乃馨魚(yú)柳
蟹粉野菜豆腐
五彩油菜魚(yú)丸湯
干貝梨花扒冬瓜
桂花枸杞山藥糕

生炒蘆蒿香干
黃花木耳雞肉卷
蘋果汁燴豬肉
蘿卜絲炒鰣魚(yú)面
三色什菌燴鴨絲
蔥油油菜花配核桃仁
玫瑰茴香餅
芹菜百合炒銀耳
蕨菜炒肉末
銀魚(yú)槐花炒雞蛋

五谷雜糧雞蛋餅
香酥蘿卜絲餅
香蔥花卷
椰汁紅豆糕
脆綠圓白菜卷
雜果面包布丁
培根黃瓜卷
綠豆紅棗米糕
紅棗原味雙皮奶
八寶豆?jié){

五彩杏仁炒木瓜
翠綠西瓜西米露
美極玉米炒掌中寶
南瓜汁帶子燴米飯
糙米荷葉龍骨湯
鮮花椒鴨絲蕎面
芒果鮮蝦色拉
沙爹花生碎肉串
番茄雜果飯
碧綠涼瓜球

黃瓜草莓芹菜汁
香橙綠豆滑魚(yú)片
三色蔬菜玉米面
香煎雞肝配黑醋汁
蟹肉扒雙色花菜
芥藍(lán)木瓜炒牛肉
百合蓮藕炒涼瓜
雜果紅豆沙
酒釀彩椒雞柳
雙耳醋熘葫蘆

紅棗花生黑米粥
牛奶巧克力煎餅
黑芝麻小麥糊
菊花雞絲粥
香蕉面包
胡蘿卜培根糕
酸奶色拉配香蕉干
新鮮田園色拉配油醋汁
紅酒桂皮燜雪梨
香甜紅薯湯

白蕓豆豬手湯
馬蹄香菇牛肉滑
洋蔥汁煎豬排
香橙番茄蒸雞翅
白蘿卜羊骨煲
芋頭胡椒蒸牛肚
青檸汁煎大蝦
泡椒木瓜墨魚(yú)仔
德國(guó)酸菜蘋果燒春雞
天婦羅菊花盞

風(fēng)味手抓羊肉
香辣脆嫩藕丁
紫薯牛肉羹
咖喱蘑菇雞塊
大蒜爆腰花
紅棗蓮子糕
金針菇紫菜卷
桃仁枸杞炒銀耳
紅酒燴牛腩
五菜金瓜卷

荷包蛋配菠菜汁
豆腐海帶蔥花湯
鴨絲白菜粥
雞茸香菜玉米羹
牛肉茶
核桃栗子粥
黑胡椒蘑菇松餅
鮮肉茴香包
小米紅薯粥
三鮮莜面疙瘩湯
橘子酒釀桂圓羹
高湯蘆筍浸魚(yú)米
滑炒鵝柳
西蘭花炒帶子
韭黃羊肉釀武昌魚(yú)
蔥油木耳燜豬手
豆豉雞絲茼蒿菜
清蒸菠菜團(tuán)配蒜汁
肉末釀西葫蘆
蘿卜絲配金華火腿

甘蔗汁蒸米飯
生汆丸子
大蝦豆泡湯河粉
羊肉松仁冬筍丁
蘑菇燉乳鴿
糯米桂花蓮藕
蜜汁葫蘆
話梅排骨
豆豉鯪魚(yú)油麥菜
蝦皮肉片炒冬瓜

春季版
香煎法式土司
彩色花生汁
蒲公英菜團(tuán)
夏季版
脆綠圓白菜卷
五谷雜糧雞蛋餅
八寶豆?jié){
秋季版
菊花雞絲粥
香蕉面包
酸奶色拉配香蕉干
冬季版
鴨絲白菜粥
荷包蛋配菠菜汁
鮮肉茴香包

春季版
番茄汁燜魚(yú)片
野菜牛肉土豆餅
干貝梨花扒冬瓜
桂花枸杞山藥糕
夏季版
五彩杏仁炒木瓜
糙米荷葉龍骨湯
美極玉米炒掌中寶
碧綠涼瓜球
秋季版
馬蹄香菇牛肉滑
香橙番茄蒸雞翅
泡椒木瓜墨魚(yú)仔
天婦羅菊花盞
冬季版
高湯蘆筍浸魚(yú)米
蔥油木耳燜豬手
豆豉雞絲茼蒿菜
蘿卜絲配金華火腿

春季版
玫瑰茴香餅
黃花木耳雞肉卷
芹菜百合炒銀耳
夏季版
三色蔬菜玉米面
芥藍(lán)木瓜炒牛肉
雜果紅豆沙
秋季版
香辣脆嫩藕丁
金針菇紫菜卷
紅酒燴牛腩
冬季版
豆豉鯪魚(yú)油麥菜
生汆丸子
甘蔗汁蒸米飯
后記