識(shí)茶善飲（第5版）

　　《識(shí)茶善飲（第5版）》以實(shí)際實(shí)用為主，對(duì)于茶之歷史、詠茶詩詞、茶葉分類、宜茶選器、泡茶用水、科學(xué)飲茶、茶與健康、茶之藝道等方面做番條理，對(duì)中華茶文化的脈絡(luò)盡可能闡述明白，以便讓更多的朋友能夠喜歡茶，飲用茶，這對(duì)于倡導(dǎo)茶為國(guó)飲的大政方針及建設(shè)和諧社會(huì)定會(huì)起到一定的推動(dòng)作用。同時(shí)，本書還可作為國(guó)家職業(yè)資格茶藝師的輔助教材及各地茶藝館建設(shè)的參考資料。

　　徐鳳龍先生，1964年12月生，吉林榆樹人。工商管理碩士研究生，國(guó)家茶藝師高級(jí)考評(píng)員，吉林省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)，北京聯(lián)合大學(xué)特約研究員。畢業(yè)于東北師范大學(xué)美術(shù)系，讀書期間勤奮刻苦，長(zhǎng)于國(guó)畫，喜寄情山水。改革開放后，創(chuàng)辦裝飾公司，屢創(chuàng)佳績(jī)。但徐先生時(shí)時(shí)不能忘懷自己的文化情結(jié)，于1999年創(chuàng)建了吉林省第一家以古典傳統(tǒng)風(fēng)格為主調(diào)的雅賢樓茶藝館，兢兢業(yè)業(yè)，開始了對(duì)茶文化的深入探討與研究。2003年5月徐先生與妻子張鵬燕共同編撰國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定教材《茶藝師》，并以雅賢樓為基礎(chǔ)，成立了吉林省雅賢樓茶藝師學(xué)校，為社會(huì)培養(yǎng)了大批專業(yè)茶藝師人才，同時(shí)徐先生還被長(zhǎng)春市高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院聘為客座教授。幾年來夫婦二人醉心于茶文化的研究和傳播，已陸續(xù)出版《茶藝師》、《在家沖泡工夫茶》、《飲茶事典》、《尋找紫砂之源》、《普洱溯源》、《識(shí)茶善飲》、《中國(guó)茶文化圖說典藏全書》……并于2006年啟用祖上老號(hào)“萬和圣”并連建數(shù)家萬和圣茶莊，2008年成立東北地區(qū)最大規(guī)模的“雅賢樓精品紫砂藝術(shù)館”。為中國(guó)茶文化的發(fā)展作出了一定貢獻(xiàn)！