旅游文化學習指導與訓練

定　價：￥16.90

作　者：	沈民權(quán) 編
出版社：	高等教育出版社
叢編項：	旅游服務與管理專業(yè)課程改革成果教材
標　簽：	旅游旅游理論與實務

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ISBN：	9787040353709	出版時間：	2012-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	134	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游服務與管理專業(yè)課程改革成果教材：旅游文化學習指導與訓練》以“旅游文化教學基本要求”為依據(jù)，與《旅游文化》在體系、結(jié)構(gòu)上保持一致，每個項目包括學習導航、知識框架、過關(guān)訓練，每個任務設計“指點迷津”和“每課一練”欄目。練習題有單項選擇題、多項選擇題、判斷題、填空題、名詞解釋、簡答題、填表題、填圖題、連線題和情景題等多種題型，可滿足學生對教學內(nèi)容進行多角度、多形式練習的需要。同時，還編寫了三套綜合自測題，列在《旅游服務與管理專業(yè)課程改革成果教材：旅游文化學習指導與訓練》最后，便于學生自測?！堵糜畏张c管理專業(yè)課程改革成果教材：旅游文化學習指導與訓練》除了作為中等職業(yè)學校旅游服務與管理專業(yè)教材外，還可作為旅游行業(yè)培訓教材，以及旅游從業(yè)人員、旅游愛好者的參考用書?！堵糜畏张c管理專業(yè)課程改革成果教材：旅游文化學習指導與訓練》配套學習卡資源，按照《旅游服務與管理專業(yè)課程改革成果教材：旅游文化學習指導與訓練》最后一頁“鄭重聲明”下方的學習卡使用說明。

作者簡介

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圖書目錄

項目一引領(lǐng)時尚的旅游
學習導航
知識框架
任務一認識旅游
指點迷津
每課一練
任務二旅游活動的基本要素
指點迷津
每課一練
過關(guān)訓練
項目二源遠流長的歷史文化
學習導航
知識框架
任務一上下五千年
指點迷津
每課一練
任務二歷史文化小常識
指點迷津
每課一練
過關(guān)訓練
項目三純樸自然的民俗風情
學習導航
知識框架
任務一漢族民俗風情
指點迷津
每課一練
任務二蒙古族、藏族民俗風情
指點迷津
每課一練
任務三回族、維吾爾族民俗風情
指點迷津
每課一練
任務四苗族、納西族、畬族民俗風情
指點迷津
每課一練
過關(guān)訓練
項目四多姿多彩的自然景觀
學習導航
知識框架
任務一風景地貌的“骨骼”--山岳景觀
指點迷津
每課一練
任務二風景地貌的“血脈”--水域風光
指點迷津
每課一練
任務三風景地貌的“毛發(fā)”--生物景觀
指點迷津
每課一練
過關(guān)訓練
項目五巧奪天工的園林與建筑
學習導航
知識框架
任務一雖由人作，宛自天開--中國古典園林
指點迷津
每課一練
任務二中國古典園林舉要
指點迷津
每課一練
任務三天人合一，等級森嚴--中國古代建筑
指點迷津
每課一練
任務四中國古代建筑舉要
指點迷津
每課一練
過關(guān)訓練
項目六博大精深的飲食文化
學習導航
知識框架
任務--“食不厭精，膾不厭細”的八大菜系
指點迷津
每課一練
任務二小食日點心
指點迷津
每課一練
過關(guān)訓練
項目七神秘的宗教文化
學習導航
知識框架
任務一佛教文化
指點迷津
每課一練
任務二道教文化
指點迷津
每課一練
任務三基督教文化
指點迷津
每課一練
任務四伊斯蘭教文化
指點迷津
每課一練
過關(guān)訓練
項目八流光溢彩的旅游詩文
學習導航
知識框架
任務一熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟--吟詩詞
指點迷津
每課一練
任務二讀萬卷書，不如行萬里路--讀游記
指點迷津
每課一練
任務三千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符--對楹聯(lián)
指點迷津
每課一練
過關(guān)訓練
綜合自測題（一）
綜合自測題（二）
綜合自測題（三）
參考答案