旅游業(yè)概論

第一章 旅游業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 旅游業(yè)的概念、特點(diǎn)及地位
一、旅游及旅游業(yè)的定義
二、現(xiàn)代旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)的特征
三、旅游產(chǎn)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)
第二節(jié) 中國(guó)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型與產(chǎn)業(yè)政策選擇
一、中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型背景分析
二、旅游產(chǎn)業(yè)政策的特征
三、旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí)期中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)政策選擇
第三節(jié) 旅游收入構(gòu)成
一、旅游收入的定義
二、旅游收入的分類(lèi)
三、旅游收入的影響因素
第四節(jié) 旅游消費(fèi)者
一、旅游消費(fèi)者類(lèi)型分析
二、游客的旅游地選擇與購(gòu)買(mǎi)決策
第五節(jié) 中國(guó)旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)狀
一、中國(guó)旅游業(yè)的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
二、中國(guó)旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
課后習(xí)題
思考題
第二章 相關(guān)因素與旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)系
第一節(jié) 業(yè)外突發(fā)危機(jī)事件與旅游業(yè)的發(fā)展
一、危機(jī)的定義及類(lèi)型劃分
二、旅游業(yè)業(yè)外突發(fā)事件的運(yùn)行特征
三、業(yè)外突發(fā)事件對(duì)旅游業(yè)的影響
第二節(jié) 節(jié)事活動(dòng)與旅游業(yè)的發(fā)展
一、節(jié)事活動(dòng)的類(lèi)型
二、節(jié)事活動(dòng)的特點(diǎn)
三、節(jié)事旅游構(gòu)成要素
四、節(jié)事旅游的影響分析
第三節(jié) 黃金周與旅游業(yè)的發(fā)展
一、黃金周旅游的主要問(wèn)題
二、我國(guó)現(xiàn)行休假制度改革背景
三、我國(guó)現(xiàn)行休假制度改革對(duì)
旅游業(yè)產(chǎn)生的影響
四、中國(guó)實(shí)行黃金周的啟示
第四節(jié) 氣候變化與旅游業(yè)的發(fā)展
一、氣候變化與旅游業(yè)的相互影響
二、氣候變化下的中國(guó)旅游業(yè)
第五節(jié) 其他因素與旅游業(yè)的發(fā)展
一、匯率變化
二、居民可自由支配收入和閑暇時(shí)間
三、居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)
四、旅游文化
課后習(xí)題
討論題
第三章 我國(guó)三大旅游市場(chǎng)
第一節(jié) 入境旅游市場(chǎng)
一、入境旅游市場(chǎng)客源結(jié)構(gòu)
二、入境旅游市場(chǎng)需求
三、入境旅游目的地分布情況
四、發(fā)展入境旅游市場(chǎng)的作用
五、加快發(fā)展入境旅游市場(chǎng)的措施
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)
一、國(guó)內(nèi)旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用
二、國(guó)內(nèi)旅游業(yè)與國(guó)際旅游業(yè)的關(guān)系
三、國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)需求新階段
四、國(guó)內(nèi)旅游發(fā)展的有利條件
五、國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的特征
第三節(jié) 出境旅游市場(chǎng)
一、我國(guó)出境旅游市場(chǎng)發(fā)展階段
二、出境旅游目的地概況
三、出境旅游消費(fèi)特征
四、出境旅游發(fā)展
五、出境旅游存在的主要問(wèn)題
六、出境旅游市場(chǎng)快速發(fā)展的作用
課后習(xí)題
思考題
第四章 旅游業(yè)六要素
第一節(jié) 飲食
一、美食旅游
二、我國(guó)的八大菜系
三、中國(guó)地方特色小吃
第二節(jié) 酒店住宿
一、酒店的定義
二、酒店的分類(lèi)
三、星級(jí)酒店部門(mén)設(shè)置
四、酒店業(yè)在旅游產(chǎn)業(yè)中的地位
第三節(jié) 交通運(yùn)輸工具設(shè)施
一、交通運(yùn)輸對(duì)旅游流的作用機(jī)制
二、促進(jìn)交通運(yùn)輸對(duì)旅游流作用有效發(fā)揮的對(duì)策
三、現(xiàn)代旅游交通工具介紹
第四節(jié) 旅游資源
一、旅游資源的定義
二、旅游資源的主要特征
三、旅游資源的分類(lèi)
四、中國(guó)旅游資源主要類(lèi)型
五、主題旅游
第五節(jié) 旅游購(gòu)物
一、旅游購(gòu)物的類(lèi)型
二、旅游購(gòu)物的特點(diǎn)
三、旅游購(gòu)物的地位和作用
四、我國(guó)旅游購(gòu)物市場(chǎng)存在的問(wèn)題
五、東南亞國(guó)家旅游購(gòu)物發(fā)展
第六節(jié) 娛樂(lè)活動(dòng)
一、為外來(lái)游客和當(dāng)?shù)厥忻窆蚕淼某鞘袏蕵?lè)
二、體現(xiàn)城市性格的特色娛樂(lè)
三、旅游元素中的娛樂(lè)
課后習(xí)題
思考題
第五章 旅游業(yè)的電子信息技術(shù)運(yùn)用
第一節(jié) 電子信息技術(shù)與旅游業(yè)的發(fā)展
一、旅游電子商務(wù)概述
二、電子信息技術(shù)在旅游業(yè)中的運(yùn)用
三、電子信息技術(shù)在國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)
四、信息化對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意義
第二節(jié) 中國(guó)旅游網(wǎng)站建設(shè)與構(gòu)建要素
一、中國(guó)旅游網(wǎng)站發(fā)展概況
二、一般構(gòu)建要素
三、特殊構(gòu)建要素
第三節(jié) 中美旅游電子商務(wù)比較
一、美國(guó)旅游電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀
二、中美旅游電子商務(wù)的比較
課后習(xí)題
思考題
第六章 旅游企業(yè)集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)
第一節(jié) 旅游企業(yè)集團(tuán)概述
一、旅游企業(yè)集團(tuán)的概念和地位
二、成立旅游企業(yè)集團(tuán)的必要性
三、旅游企業(yè)集團(tuán)的特點(diǎn)、類(lèi)型及功能
四、中國(guó)旅游企業(yè)集團(tuán)化進(jìn)程中面臨的問(wèn)題
五、優(yōu)化中國(guó)旅游企業(yè)集團(tuán)化發(fā)展的路徑
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)大型旅游企業(yè)集團(tuán)介紹
一、中國(guó)港中旅集團(tuán)公司
二、錦江國(guó)際集團(tuán)
三、華僑城集團(tuán)公司
四、中青旅控股股份有限公司
五、北京首都旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司
六、廣州嶺南國(guó)際企業(yè)集團(tuán)
七、上海春秋集團(tuán)
八、開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)有限公司
九、中國(guó)國(guó)旅集團(tuán)有限公司
十、攜程計(jì)算機(jī)技術(shù)（上海）
有限公司
課后習(xí)題
實(shí)訓(xùn)題
參考文獻(xiàn)