辣椒作物辣椒疫霉病防治技術(shù)研究與展望

定　價：￥58.00

作　者：	張琦著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
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ISBN：	9787109157132	出版時間：	2011-06-01	包裝：	平裝
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內(nèi)容簡介

　　《辣椒作物辣椒疫霉病防治技術(shù)研究與展望》由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所張琦研究員編撰，是研究防治“辣椒作物辣椒疫霉病”的一部專著，同時也是新階段、新形勢下，對植物保護(hù)研究發(fā)展方向進(jìn)行理論與應(yīng)用相結(jié)合的科學(xué)探討的成效總結(jié)。內(nèi)容有：癥狀觀察、病菌鑒定、病害流行與進(jìn)行“辣椒作物辣椒疫霉病”前期調(diào)查研究的具體操作步驟和方法；有各種防治技術(shù)措施的防病機(jī)理探討和實施應(yīng)用效果，包括抗病品種選擇、化學(xué)藥劑篩選、物理防控方法選用等單項措施，也包括農(nóng)業(yè)防治、綜合治理、全生育期控制等多項組合措施，及作者建議：在我國由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的現(xiàn)階段生產(chǎn)實踐中，推廣實施少用或不用化學(xué)藥劑， “一防多控”辣椒作物病害的新技術(shù)。同時，還有作者立足山西，具有特色的研究成果。諸如：在山西主要辣椒種植區(qū)域，辣椒疫霉菌配對類型存在的共性與差異，辣椒疫霉菌體跨區(qū)域遠(yuǎn)距離傳播的有效途徑，辣椒疫霉病原菌在土壤中的分布與種群數(shù)量及在季節(jié)變化中的動態(tài)等。另外，書中還介紹了同辣椒相關(guān)的一些豐富多彩內(nèi)容，如：辣椒 “辣味”產(chǎn)生的緣由和功效，國內(nèi)目前辣椒種植現(xiàn)狀、流通的主要渠道模式、貿(mào)易概況及引進(jìn)種植、食用辣椒對我國社會、生產(chǎn)、飲食文化建設(shè)多方面的影響，以及國外嗜辣趣聞等。《辣椒作物辣椒疫霉病防治技術(shù)研究與展望》可用于對辣椒疫霉病治理的直接指導(dǎo)，亦可對其他植物病害研究提供借鑒。適宜基層農(nóng)業(yè)科研和技術(shù)推廣人員、農(nóng)業(yè)院校師生、村官、辣椒種植專業(yè)戶及辣椒貿(mào)易、加工等人員閱讀。

作者簡介

暫缺《辣椒作物辣椒疫霉病防治技術(shù)研究與展望》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章　防治辣椒疫霉病的意義
一、辣椒“辣味”的緣由及功效
（一）辣椒“辣味”的緣由
1．辣椒的自我保護(hù)
2．辣椒“辣味”的主要成分
3．辣椒素在果實中的含量
（二）辣椒“辣昧”的功效
1．辣椒素對人體的醫(yī)用功效
2．辣椒素對人體及動物的殺傷功效
3．辣椒素的其他功效和用途
二、辣椒在我國歷史進(jìn)程中產(chǎn)生的影響
（一）對餐飲習(xí)慣的影響
（二）對社會進(jìn)步的影響
（三）對文化發(fā)展的影響
三、辣椒種植在我國的分布及規(guī)模
（一）我國甜椒生產(chǎn)規(guī)模及主要品種分布概況
（二）我國干辣椒主要生產(chǎn)基地的生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品概況
（三）我國辣椒制種生產(chǎn)基地的分布及特點
1．海南制種某地
2．華東制種基地
3．華北制種基地
4．西北制種基地
5．東北制種基地
6．彩椒制種基地
四、我國辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與預(yù)測
（一）我國辣椒生產(chǎn)的發(fā)展速度與預(yù)測
1．我國辣椒生產(chǎn)的發(fā)展速度
2．我國辣椒生產(chǎn)的預(yù)測
（二）我國辣椒制種生產(chǎn)的發(fā)展速度與預(yù)測
1．我國辣椒制種生產(chǎn)的發(fā)展速度
2．我國辣椒制種生產(chǎn)的預(yù)測
（三）我國辣椒加工的發(fā)展速度與預(yù)測
1．我國辣椒加工的發(fā)展速度
2．我國辣椒加工的未來預(yù)測
五、我國辣椒的貿(mào)易狀況與未來預(yù)測
（一）我國辣椒的對內(nèi)貿(mào)易狀況
1．整體需求概況
2．市場需求概況
3．流通渠道基本形態(tài)
4．辣椒貿(mào)易市場
（二）我國辣椒的對外貿(mào)易狀況
1．我國辣椒對外貿(mào)易（包括：加工制品）出口趨向
2．我國辣椒對外貿(mào)易的主要競爭對手
3．我國辣椒對外貿(mào)易的市場價格
4．國外對我國的辣椒需求動向
（三）我國辣椒國內(nèi)外貿(mào)易的預(yù)測與分析
1．我國辣椒國內(nèi)外貿(mào)易預(yù)測
2．我國辣椒國內(nèi)外貿(mào)易分析
3．“國外嗜辣族”的食辣習(xí)俗
六、辣椒疫霉病對我國辣椒生產(chǎn)發(fā)展的影響
（一）辣椒疫霉病對我國辣椒種植面積和產(chǎn)量的影響
1．辣椒疫霉病對辣椒種植面積和產(chǎn)量的影響
第二章　辣椒作物辣椒疫霉病癥狀診斷
第三章　辣椒作物辣椒疫霉病田間調(diào)查形式及內(nèi)容
第四章　辣椒疫霉菌生物習(xí)性和生長特性
第五章　辣椒疫霉菌在土壤中變化監(jiān)測與寄主范圍的測定
第六章　辣椒作物辣椒疫霉病的防治策略
主要參考文獻(xiàn)