孕產(chǎn)期營養(yǎng)飲食百科大全

　　中國優(yōu)生科學協(xié)會主編的《孕產(chǎn)期營養(yǎng)飲食百科大全》內(nèi)容介紹：碳水化合物是人體最重要、最經(jīng)濟的能量營養(yǎng)素，與蛋白質和脂肪共同構成人體的能量來源。按照中國人的膳食習慣，成人所需總能量的60%～80%來自碳水化合物。碳水化合物還可與脂肪酸或蛋白質結合成糖脂、糖蛋白和蛋白多糖，參與細胞的多種生理活動，是構成機體重要物質的組成成分。

　　中國優(yōu)生科學協(xié)會主編中國優(yōu)生科學協(xié)會是經(jīng)衛(wèi)生部核準，民政部批準登記的全國性專業(yè)團體，其宗旨是團結一切熱心于遺傳與優(yōu)生、母嬰保健以及優(yōu)育、優(yōu)教科學事業(yè)的專家、學者、專業(yè)人員和有識之士，進行學術交流，普及科學知識，提高出生人口素質，減少出生缺陷，推動母嬰保健和優(yōu)生優(yōu)育科學事業(yè)的發(fā)展。中國優(yōu)生科學協(xié)會會長：林佳楣（衛(wèi)生部婦幼司原司長）中國優(yōu)生科學協(xié)會秘書長：夏雪紅（衛(wèi)生部婦幼司巡視員） 中國優(yōu)生科學協(xié)會婦產(chǎn)科專家許怡民（首都醫(yī)科大學附屬復興醫(yī)院婦產(chǎn)科主任醫(yī)師，主攻專業(yè)為婦產(chǎn)科遺傳、預防出生缺陷的產(chǎn)前診斷及篩查工作）戴淑鳳（北京大學第一附屬醫(yī)院婦產(chǎn)科教授，中國優(yōu)生科學協(xié)會理事，主攻專業(yè)為圍產(chǎn)、新生兒科）邢福祺（第一軍醫(yī)大學附屬南方醫(yī)院婦產(chǎn)科、南方生殖醫(yī)學中心主任醫(yī)師、教授、博士后導師，主攻專業(yè)試管嬰兒等輔助生殖技術）