看體質(zhì)喝湯

1 吃飯先喝湯，不用開藥方
味覺的華麗盛宴--湯品味道之鮮
鍋瓦罐勺交響曲--選對廚具，煲好湯
湯品養(yǎng)生之女性對癥喝湯
湯品養(yǎng)生之營養(yǎng)元素大比拼
喝湯的注意事項
煲湯最常用的主料食材
煲湯最常用的中藥輔料
2分清體質(zhì)喝對湯，養(yǎng)生保健身體棒
燥熱質(zhì)--心火旺盛易發(fā)怒，以降火清熱為主
虛寒質(zhì)--胃寒怕冷，以健脾養(yǎng)胃為主
氣虛質(zhì)--元氣不足，以滋補腸胃為主
陽虛質(zhì)--陽氣不足，以溫補陽氣為主
陰虛質(zhì)--容易上火，以滋陰防燥為主
痰濕質(zhì)--皮膚多油大腹便，以排便清腸為主
濕熱質(zhì)--皮膚油膩口氣重，以排毒清熱為主
血瘀質(zhì)--皮膚易發(fā)青，以活血化瘀為主
氣郁質(zhì)--精神狀態(tài)不好，以清淡行氣為主
特稟質(zhì)--容易過敏，以清淡平補為主
3湯飲滋補祛百病
糖尿病--棄糖中藥湯，開心把歌唱
高血壓--低鹽低油湯，降壓又健康
高血脂--低糖蔬菜湯，降脂身體棒
脂肪肝--不挑食的營養(yǎng)湯，護肝保肝減肥胖
骨質(zhì)疏松--蛋白質(zhì)和鈣來幫忙，骨骼強壯身硬朗
支氣管哮喘--飲食有思路，氣管通通路
肺結(jié)核--清肺加潤肺，呼吸更順暢
冠心病--暖心又補心，心里火熱真舒心
慢性胃炎--食物換吃法，脾胃變?yōu)t灑
慢性肝炎--中藥調(diào)理肝，身體會心安
慢性腎炎--低油低脂低蛋白，保護腎臟必須挨
癌癥--補硒強身湯，癌癥趕跑身心康
風濕病--寒熱濕熱看清楚，驅(qū)寒避濕沒痛苦
4小小一碗湯，解決日常小問題
疲勞--補充正能量，讓你精神百倍
失眠--微量元素幫你輕松入夢
健忘--葡萄糖助你提高記憶力
抑郁--多補維生素C，趕走抑郁和焦慮
脫發(fā)--補肝養(yǎng)腎頭發(fā)密
消化不良--山楂開胃又健脾
耳鳴、聽力下降--含鐵食物助你變成“順風耳”
內(nèi)分泌失調(diào)--以血為本，以氣為用
口臭--降胃火、除廢氣，排除毒素口氣清
便秘--膳食纖維來護腸，身體輕松又順暢
5給家人和朋友制做保健湯
老人長壽湯
寶寶益智湯
學生健腦湯
美容養(yǎng)顏湯
排毒瘦身湯
孕婦滋補湯
產(chǎn)后調(diào)理湯
男性保健湯
女性保健湯
清熱解毒湯
活血化瘀湯
健胃消食湯
6不同職業(yè)，喝不同的湯
腦力勞動者--堅果，讓你頭腦聰明少健忘
體力勞動者--能量加優(yōu)質(zhì)蛋白，助你擺脫勞損
高溫環(huán)境工作的人--補充維生素和礦物質(zhì)，防脫水
低溫環(huán)境工作的人--增加脂肪和無機鹽，幫你抵御嚴寒
放射性環(huán)境工作的人--不飽和脂肪酸，讓你遠離輻射損傷
噪聲環(huán)境工作的人--鐵元素，能保護你的聽力
粉塵環(huán)境工作的人--豬血，讓你的肺恢復(fù)清爽
常出差的“空中飛人” --維生素C，讓你提高免疫力
常開車的人--維生素A，助你護眼明目
常喝酒的人--滋養(yǎng)肝血，延長壽命
常熬夜的人--滋養(yǎng)補血，帶給你好氣色
經(jīng)常對著電腦工作的人--菊花枸杞和奶酪，護眼、提神、養(yǎng)肝
久坐工作的人--健脾排毒，解決便秘一身輕
久站工作的人--豬肚豬腸，幫你趕跑靜脈曲張
7四季養(yǎng)生湯
春季溫陽養(yǎng)肝湯
夏季祛暑養(yǎng)心湯
秋季防燥養(yǎng)肺湯
冬季滋補養(yǎng)腎湯
附錄
人參級別的食材大全
煲湯常用食材搭配宜忌速查
煲湯禁忌大全
容易被忽略的危險食物
容易被忽略的“危險”食物--蜂蜜、海蜇和扁豆