掌中查·食物營養(yǎng)功效掌中查

定　價：￥24.80

作　者：	鄭育龍編著
出版社：	福建科技出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	保健食譜健身與保健烹飪/美食養(yǎng)生食療

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ISBN：	9787533541828	出版時間：	2013-01-01	包裝：	精裝
開本：	64開	頁數(shù)：	280	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書較為全面地收錄了常見的各種食材，并介紹了各種食材的屬性、保健作用、營養(yǎng)成分、宜食忌食人群等。表格是展示營養(yǎng)成分的平臺，在這里，食物的各種成分含量一覽無余?！梆B(yǎng)生關(guān)鍵詞速查”部分也將食物含高蛋白或高脂肪等屬性充分暴露。還有“飲食紅綠燈”的溫馨提醒，“基本信息show”中的知識鏈接。可以說，一書在手，即可飲食無憂

作者簡介

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圖書目錄

水果、干果
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……
蔬菜
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芹菜
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莧菜
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……
谷物雜糧
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燕麥
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大米
小米
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黑米
玉米
薏米
……
肉禽蛋奶
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羊肉
牛肉
雞肉
鴨肉
……
水產(chǎn)
鯽魚
鯉魚
草魚
鱔魚
胖頭魚
鯰魚
鱸魚
帶魚
黃魚
……
附錄食物屬性速查表