肉羊飼料科學(xué)配制與應(yīng)用（第二版）

第一章　肉羊生產(chǎn)與飼料科學(xué)配制概述
　第一節(jié)　肉羊生產(chǎn)的特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)
　　一、肉羊的特點(diǎn)
　　二、養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
　第二節(jié)　肉羊生產(chǎn)中飼料科學(xué)配制的目的和意義
　　一、羊飼料科學(xué)配制的概念
　　二、飼料科學(xué)配制在生產(chǎn)中的重要作用
　第三節(jié)　我國飼料工業(yè)發(fā)展概況
　　一、我國飼料工業(yè)發(fā)展階段
　　二、羊飼料的配制狀況
　第四節(jié)　肉羊無公害飼料配制的要求
　　一、配制飼料前對(duì)原料的檢查
　　二、按規(guī)定使用各種飼料添加劑和藥物添加劑
第二章　飼料的營養(yǎng)成分及其功能
　第一節(jié)　飼料的營養(yǎng)成分
　第二節(jié)　各種營養(yǎng)物質(zhì)的功能
　　一、水的營養(yǎng)功能
　　二、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)功能
　　三、脂肪的營養(yǎng)功能
　　四、碳水化合物的營養(yǎng)功能
　　五、纖維素的營養(yǎng)功能
　　六、能量的營養(yǎng)功能
　　七、礦物質(zhì)的營養(yǎng)功能
　　八、維生素的營養(yǎng)功能
第三章　飼料分類和青綠飼料、青貯飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)與加工調(diào)制技術(shù)
　第一節(jié)　飼料分類
　　一、飼料分類法的依據(jù)和原則
　　二、國際飼料分類法
　　三、中國飼料分類法
　第二節(jié)　青綠飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)、加工調(diào)制及飼喂注意事項(xiàng)
　　一、青綠飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)
　　二、青綠飼料的加工調(diào)制及飼喂注意事項(xiàng)
　第三節(jié)　青貯飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)及調(diào)制技術(shù)
　　一、青貯飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)
　　二、青貯飼料的優(yōu)點(diǎn)
　　三、常規(guī)青貯飼料的調(diào)制技術(shù)
　　四、特殊青貯方法
　　五、青貯飼料的品質(zhì)鑒定
　　六、青貯飼料的飼喂技術(shù)及注意事項(xiàng)
第四章　粗飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)、加工調(diào)制技術(shù)及飼喂方法
　第一節(jié)　粗飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)
　　一、青干草的營養(yǎng)特點(diǎn)
　　二、秸稈、秕殼飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)
　第二節(jié)　青干草的調(diào)制技術(shù)
　　一、適合調(diào)制青干草的飼料種類及其適宜刈割期
　　二、青干草的調(diào)制方法
　　三、青干草調(diào)制過程中水分含量的估測(cè)
　　四、青干草調(diào)制和貯存過程中營養(yǎng)物質(zhì)的損失及應(yīng)注意的事項(xiàng)
　第三節(jié)　秸稈飼料的加工調(diào)制技術(shù)
　　一、物理處理法
　　二、化學(xué)處理法
　　三、微生物處理法
　第四節(jié)　粗飼料的加工成型技術(shù)
　第五節(jié)　粗飼料的飼喂方法
第五章　精飼料、礦物質(zhì)飼料、飼料添加劑和配合飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)及應(yīng)用
　第一節(jié)　精飼料
　　一、能量飼料
　　二、蛋白質(zhì)飼料
　第二節(jié)　礦物質(zhì)飼料
　　一、礦物質(zhì)飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)
　　二、鈣的補(bǔ)充飼料
　　三、磷源和鈣、磷源補(bǔ)充飼料
　　四、鈉源和氯源補(bǔ)充飼料
　第三節(jié)　飼料添加劑
　　一、飼料添加劑的作用
　　二、飼料添加劑的種類
　　三、飼料添加劑的應(yīng)用與注意事項(xiàng)
　第四節(jié)　配合飼料
　　一、配合飼料的優(yōu)點(diǎn)
　　二、配合飼料的分類
第六章　羊的消化特點(diǎn)與營養(yǎng)需要
　第一節(jié)　羊的生活習(xí)性
　　一、合群性強(qiáng)
　　二、采食能力強(qiáng)，食性廣
　　三、適應(yīng)性強(qiáng)
　　四、性情溫馴
　　五、喜干燥
　第二節(jié)　羊的消化系統(tǒng)及生理特點(diǎn)
　　一、羊的消化系統(tǒng)構(gòu)造特點(diǎn)
　　二、羊的消化生理特點(diǎn)
　第三節(jié)　羊的營養(yǎng)特點(diǎn)
　　一、羊的飼糧特點(diǎn)
　　二、羊的蛋白質(zhì)營養(yǎng)特點(diǎn)
　　三、羊的能量營養(yǎng)特點(diǎn)
　　四、羊的碳水化合物營養(yǎng)特點(diǎn)
　　五、羊的維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)特點(diǎn)
　第四節(jié)　羊的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
　　一、羊的營養(yǎng)需要
　　二、羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
　　三、羊的飼料成分與營養(yǎng)價(jià)值
第七章　肉羊飼料科學(xué)配制方法
　第一節(jié)　飼料科學(xué)配制的原則和要求
　　一、配制飼料的科學(xué)性原則
　　二、配制飼料的經(jīng)濟(jì)性原則
　第二節(jié)　羊飼料配方設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)
　第三節(jié)　羊飼料的配制方法
　　一、飼料配方設(shè)計(jì)的方法和步驟及示例
　　二、飼料的配制與生產(chǎn)
　第四節(jié)　放牧羊冬春補(bǔ)充飼料的配制與補(bǔ)飼技術(shù)
　　一、放牧羊冬春季節(jié)營養(yǎng)狀況
　　二、補(bǔ)充飼料的配方設(shè)計(jì)與補(bǔ)飼技術(shù)
　第五節(jié)　舍飼羊的飼料配制與飼養(yǎng)管理
　　一、空懷期母羊的飼料配制和飼養(yǎng)
　　二、妊娠前期母羊的飼料配制和飼養(yǎng)
　　三、妊娠后期母羊的飼料配制和飼養(yǎng)
　　四、泌乳期母羊的飼料配制和飼養(yǎng)
　　五、育成羊的飼料配制和飼養(yǎng)
　　六、舍飼羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)
　第六節(jié)　育肥羔羊的飼料配制與飼養(yǎng)管理
　　一、羔羊育肥的優(yōu)勢(shì)
　　二、哺乳羔羊補(bǔ)充飼料的配制與飼養(yǎng)管理技術(shù)
　　三、早期斷奶羔羊的飼料配制與飼養(yǎng)管理技術(shù)
　　四、3～4月齡斷奶育肥羔羊的飼料配制與飼養(yǎng)管理技術(shù)
　第七節(jié)　成年育肥羊的飼料配制
第八章　羊的飼料配方
　第一節(jié)　已有飼料配方的應(yīng)用
　第二節(jié)　綿羊的飼料配方
　　一、哺乳羔羊的補(bǔ)充飼料配方
　　二、早期斷奶羔羊的飼料配方
　　三、早期斷奶羔羊代乳料配方
　　四、3～4月齡斷奶羔羊的育肥飼糧配方
　　五、3～4月齡斷奶羔羊的育肥精料配方
　　六、羔羊放牧育肥的補(bǔ)充飼料配方
　　七、成年綿羊的舍飼育肥飼料配方
　　八、繁殖羊的飼料配方
　第三節(jié)　山羊的飼料配方
　　一、羔羊的早期補(bǔ)飼飼料配方
　　二、斷奶山羊羔的育肥飼料配方
　　三、放牧加補(bǔ)飼育肥山羊羔的飼料配方
　　四、成年山羊的育肥飼料配方
　　五、波爾山羊的混合精料配方
　　六、奶山羊公羔的舍飼育肥精料配方
附錄
　一、青貯飼料調(diào)制規(guī)程與質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
　二、氨化秸稈調(diào)制規(guī)程與質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
　三、允許使用的飼料添加劑品種目錄
　四、常用羊飼料成分及營養(yǎng)價(jià)值表
　五、常用礦物質(zhì)飼料中礦物元素的含量
參考文獻(xiàn)