新農(nóng)村少兒百科：綠色食品

綠色食品概述
◎綠色食品的界定／002
◎綠色食品的質(zhì)量特性／003
◎綠色食品的標(biāo)志及其含義／004
◎綠色食品標(biāo)志圖案的識別／005
◎綠色食品標(biāo)志許可使用編號／006
◎綠色食品商標(biāo)與一般商標(biāo)的區(qū)別／007
◎綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的期限／008
◎綠色食品必須具備的四個條件／009
◎綠色食品的特征／010
◎人們對綠色食品認(rèn)識的誤區(qū)／011
◎純天然食品和綠色食品的區(qū)別／012
◎綠色食品的兩個等級／013
◎綠色食品產(chǎn)生的背景／014
◎基本理念、目標(biāo)宗旨和發(fā)展模式／015
◎綠色食品標(biāo)志商標(biāo)準(zhǔn)用證的樣式／016
◎綠色包裝的定義／017
◎綠色包裝的原則／018
◎綠色食品的“CI”系統(tǒng)／019
◎國際上的“綠色食品”／020
三種安全食品
◎無公害食品的界定／022
◎有機(jī)食品的定義／023
◎有機(jī)食品標(biāo)志圖形的含義／024
◎綠色食品與有機(jī)食品／025
◎綠色食品、無公害食品、有機(jī)食品的共性／026
◎綠色食品、無公害食品、有機(jī)食品的不同／027
◎綠色食品、無公害食品、有機(jī)食品的關(guān)系／028
綠色食品認(rèn)證
◎質(zhì)量認(rèn)證的分類／030
◎綠色食品開發(fā)、管理和認(rèn)證的機(jī)構(gòu)／031
◎產(chǎn)品質(zhì)量定點監(jiān)測機(jī)構(gòu)的職能／032
◎綠色食品的分類／033
◎綠色食品的產(chǎn)品類別及代碼編號／034
◎綠色食品產(chǎn)品的申報條件／035
◎綠色食品產(chǎn)品的認(rèn)證程序／036
綠色食品標(biāo)準(zhǔn)
◎綠色食品標(biāo)準(zhǔn)／038
◎綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)成／039
◎綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系的特點／040
◎綠色食品生產(chǎn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)／041
◎產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測的評價因子／042
◎綠色食品的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)／043
◎綠色食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)／044
◎綠色產(chǎn)品包裝、商品標(biāo)簽／045
◎綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)圖／046
綠色食品加工
◎綠色食品加工的基本原則／048
◎綠色食品企業(yè)廠址的選擇／049
◎建筑設(shè)計與衛(wèi)生設(shè)施要求／050
◎加工原料的選擇要求／051
◎綠色食品加工新技術(shù)／052
◎食品添加劑的分類／053
◎使用添加劑的要求／054
◎生產(chǎn)中禁用的食品添加劑／055
◎綠色食品的衛(wèi)生檢測標(biāo)準(zhǔn)／056
綠色種植業(yè)
◎綠色食品種植業(yè)生產(chǎn)及其特點／058
◎“石油農(nóng)業(yè)”簡介／059
◎無公害栽培技術(shù)／060
◎良種選育的基本要求／061
◎耕作技術(shù)要求／062
◎化肥的使用原則／063
◎綠色有機(jī)肥及其種類／064
◎綠色有機(jī)肥的顯著特點／065
◎綠色微生物肥料及其分類／066
◎農(nóng)藥的使用要求／067
◎病蟲草害生態(tài)控制技術(shù)／068
綠色養(yǎng)殖業(yè)
◎綠色畜禽養(yǎng)殖的基本原則／070
◎場址的選擇要求／071
◎飼養(yǎng)場的布局要求／072
◎飼養(yǎng)場的舍內(nèi)環(huán)境要求／073
◎綠色飼料簡介／074
◎飼料生產(chǎn)的總體要求／075
◎飼料添加劑／076
◎常用綠色飼料添加劑的種類／077
◎綠色畜禽養(yǎng)殖中獸藥的使用要求／078
選購綠色食品
◎選購鮮牛奶的方法／080
◎巴氏殺菌奶和超高溫滅菌奶／081
◎鑒別奶粉的方法／082
◎牛奶與乳飲料的區(qū)別／083
◎選購綠色食品的“五看”／084
◎人們認(rèn)識植物油的誤區(qū)（1）／085
◎人們認(rèn)識植物油的誤區(qū)（2）／086
◎壓榨油和浸出油／087
◎食用油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)／088
◎辨別香油摻假的方法／089
◎反式脂肪酸及其危害／090
◎含有反式脂肪酸的食品／091
◎腌臘肉制品的選購方法／092
◎識別食品標(biāo)簽／093
◎大米、面粉并非越白越好／094
◎小米的鑒別方法／095
◎摻假蜂蜜的快速鑒別／096
◎優(yōu)質(zhì)大米的選購方法／097
◎世界公認(rèn)的“十大健康水果”／098
◎100％純果汁的鑒別方法／099
◎優(yōu)質(zhì)啤酒的選購方法／100
◎堿性食品簡介／101
◎要適當(dāng)增加堿性食物／102
◎冷卻排酸肉／103
◎天然礦泉水與礦物質(zhì)水／104
◎食用綠色蔬菜時的注意事項／105
◎不同季節(jié)易受農(nóng)藥污染的蔬菜／106
◎科學(xué)洗菜去除農(nóng)藥殘留／107
◎識別蔬菜新鮮度的方法／108
◎帶蟲眼的菜／109
◎快速識別含“瘦肉精”豬肉／110
◎注水肉的鑒別方法／兒1
◎影響兒童智力發(fā)育的五類食物／112
◎海帶的保健作用／113
◎選購優(yōu)質(zhì)安全銀魚／114
◎受汞污染概率高的魚類／115
◎有關(guān)食物顏色的五個誤區(qū)／116
◎選購優(yōu)質(zhì)葡萄酒的六大因素／117
◎購買食品須防止“六過”／118
◎調(diào)和油／119
◎醬油的選購／120
◎強化米及其功能／121
◎新鮮魚的選購／122
◎冷凍魚的選購與食用／123
◎鮮榨果汁的鑒別／124
◎罐頭的感官鑒別要點／125
◎乳制品標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容／126
◎辨別新鮮雞蛋的小竅門／127
◎牛肉質(zhì)量的鑒別／128
◎食品包裝防偽的常用方法／129
◎防止植物油氧化的要點／130
◎易致癌食品／131
◎防癌抗癌食品／132
◎高鈣食品／133
◎防病保健食品／134