職業(yè)技能鑒定指導：前廳服務員（初、中、高級）

第一部分 初級前廳服務員
一、學習要點
二、知識試題
（一）判斷題
（二）單項選擇題
（三）多項選擇題
（四）簡答題
三、技能試題
（一）實際操作題
（二）情景模擬題
四、模擬試卷
知識考核模擬試卷（A）
知識考核模擬試卷（B）
技能考核模擬試卷
五、參考答案
第二部分 中級前廳服務員
一、學習要點
二、知識試題
（一）判斷題
（二）單項選擇題
（三）多項選擇題
（四）簡答題
（五）計算題
三、技能試題
（一）實際操作題
（二）情景模擬題
四、模擬試卷
知識考核模擬試卷（A）
知識考核模擬試卷（B）
技能考核模擬試卷
五、參考答案
第三部分 高級前廳服務員
一、學習要點
二、知識試題
（一）判斷題
（二）單項選擇題
（三）多項選擇題
（四）簡答題
（五）計算題
（六）論述題
三、技能試題
（一）情景模擬題
（二）案例分析題
四、模擬試卷
知識考核模擬試卷（A）
知識考核模擬試卷（B）
技能考核模擬試卷
五、參考答案