腎病食療菜譜

第一章 保腎知多少
腎病及其分類
腎病的早期癥狀
腎虛與補(bǔ)腎
九大滋陰保腎食材
中醫(yī)養(yǎng)腎少不了黑色食物
冬季補(bǔ)腎養(yǎng)生食材
四季食療滋補(bǔ)肝心肺腎
危害腎臟的七個(gè)飲食習(xí)慣
腎衰竭食療注意事項(xiàng)
從飲食預(yù)防腎結(jié)石
糖尿病腎病需合理飲食
高血壓腎病飲食原則
慢性腎炎的飲食誤區(qū)
你不知道的腎臟排毒

第二章 腎病食療菜譜
蔬菜類
腎功能不全飲食禁忌的蔬菜
山藥 蒜苗炒山藥 山藥魚片湯
冬瓜 排骨冬瓜湯 冬瓜鴨粥
蘆筍 蘆筍海參湯 蘆筍拌冬瓜
韭菜 韭菜炒雞蛋 韭菜豆芽豬紅湯
豆角 紅燜豆角 豆角燉圓粉
西紅柿 玉米排骨西紅柿湯 西紅柿燒鯽魚
花椰菜 花椰菜炒蛋 蛋黃花椰菜湯
西蘭花 鮮菇炒西蘭花 西蘭花鵪鶉蛋粥
大白菜 黑木耳炒大白菜 白菜水晶餃
生菜 生菜鯪魚球粥 草莓生菜汁
節(jié)瓜 豬肉釀節(jié)瓜 節(jié)瓜腎片湯
芹菜 芹菜炒魚松 銀耳炒芹菜
草菇 草菇排骨湯 草菇魚片粥
香菇 香菇莧菜 香菇蕎麥粥
銀耳 銀耳菊花粥 銀耳水晶綠豆爽
黑木耳 木瓜燉黑木耳 馬蹄木耳湯
猴頭菇 猴頭菇黃芪雞 猴頭菇粥 猴頭菇干貝燉響螺片 猴頭菇煨兔肉
五谷雜糧、滋補(bǔ)藥材類
巧吃五谷雜糧可補(bǔ)陽護(hù)腎
綠豆 綠豆蓮子荷葉粥 甘薯綠豆粥
黑豆 黑豆桂圓粥 黑豆黃豆核桃漿
黑芝麻 黑芝麻紅棗粥 黑米黑芝麻湯圓
玉米 五色炒玉米 玉米魚肉稀粥
小米 黃金小米糕 小米豌豆粥
蓮子 蓮子百合瘦肉湯 蓮子紫米粥
黑米 煎黑米藕夾 三鮮黑米蛋卷
薏米 薏米南瓜豬肚湯 薏米麥片粥
芡實(shí) 木瓜芡實(shí)糖水 芡實(shí)陳皮豬腰湯
赤豆 鮮荷赤豆湯 桑白皮赤豆鯽魚湯
冬蟲夏草 蟲草羊肉湯 蟲草麥冬老鴨湯
杜仲 巴戟杜仲牛鞭湯 杜仲黨參燉鵪鶉
何首烏 何首烏煲雞蛋 何首烏煲烏雞湯
肉蓯蓉 肉蓯蓉羊腎湯 肉蓯蓉海參瘦肉湯
五味子 五味子豬肝湯 五味子人參豬腦湯
黃精 黃精豬蹄湯 黃精蒸雞 黃精山楂煲脊骨 黃精瘦肉湯
水產(chǎn)、肉食類
海鮮加啤酒最傷腎
蝦仁 山竹炒蝦仁 蝦丸蘑菇湯
淡菜 淡菜酥腰 淡菜海帶冬瓜湯
海參 黃精海參燉乳鴿 鴨掌海參煲
干貝 紫菜干貝羹 絲瓜干貝
鮑魚 生地冬瓜鮑魚湯 蓮子鮑魚瘦肉湯
鱸魚 濃湯裙菜煮鱸魚 紅棗黃芪燉鱸魚
鯽魚 蘿卜汆鯽魚 白湯鯽魚
黃魚 莧菜黃魚羹 燉黃魚
青魚 錦繡魚米 五香熏青魚
海帶 海帶燉牛尾 海帶綠豆湯
紫菜 紫菜蝦干湯 紫菜骨髓湯
豬肉 劍花豬肉湯 豬肉糯米丸
羊肉 玉竹核桃羊肉湯 芪參陳皮羊肉湯
豬腰 佛手瓜煲豬腰 車前草豬腰湯
雞肉 百合絲瓜炒雞片 南瓜燜雞
鴨肉 沙參玉竹老鴨湯 荔枝干貝老鴨湯
烏雞 黑棗燉烏雞 玉米椰子烏雞湯 豆蔻草果燉烏雞 茶樹菇烏雞湯
水果、干果類
吃水果小心誤傷腎臟
葡萄 葡萄菠蘿杏仁汁 葡萄干蛋糕
西瓜 西瓜西米露 西瓜雞
香瓜 香瓜奶昔 西紅柿香瓜汁
菠蘿 菠蘿黑米八寶飯 蘋果菠蘿汁
桑葚 桑葚紅棗湯 桑葚粥
檸檬 檸檬雞脯 檸檬乳鴿湯
枸杞子 百合枸杞子甲魚湯 枸杞子黨參烏雞
栗子 栗子燜烏雞 栗子蓮藕湯 腐竹栗子玉米粥 栗子山藥糖水
核桃 桃仁松子玉米粥 核桃茯苓瘦肉湯 首烏核桃魚頭湯 蓮子核桃牡蠣湯
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