湯粥妙補(bǔ)更健康

目錄
第一章
吃粥喝湯，好處多多/ 1 5
以湯粥為膳，從帝王至民間/ 1 6
粥膳的淵源/ 1 8
湯粥膳的好處/ 2 0
根據(jù)自身體質(zhì)滋補(bǔ)/ 2 2
不同人群的滋補(bǔ)/ 2 6
湯粥滋補(bǔ)常見問題/ 2 8

第二章
晨粥飯前湯，補(bǔ)益精氣養(yǎng)全家/ 3 5

中老年人補(bǔ)養(yǎng)／ 3 6
雞蓉參粥Ⅱ補(bǔ)元氣、消除疲勞，幫助恢復(fù)體力/ 3 7
燕麥蓮藕大棗粥Ⅱ健脾、開胃，預(yù)防腦血管疾病/ 3 8
排骨南瓜大棗湯Ⅱ補(bǔ)中益氣，保護(hù)心血管/ 3 8
黑木耳冬瓜瘦肉湯Ⅱ益氣、輕身強(qiáng)智/ 3 9
肉蓯蓉雞絲粥Ⅱ補(bǔ)氣壯陽，適用于精力不足/ 3 9
淮山枸杞煲烏雞Ⅱ延緩衰老，強(qiáng)身健體/ 4 0

男性補(bǔ)養(yǎng)/ 4 2
胡蘿卜羊肉湯Ⅱ壯陽補(bǔ)血，暖胃補(bǔ)虛/ 4 3
蝦仁韭菜粥Ⅱ補(bǔ)腎壯陽，健中固精/ 4 4
豬腰枸杞湯Ⅱ補(bǔ)肝腎，有強(qiáng)健腰膝之功/ 4 4
蓮子芡實粥Ⅱ緩解壓力，預(yù)防失眠/ 4 5
蓮藕綠豆粥Ⅱ舒肝、清肝，呵護(hù)心肝/ 4 5

女性補(bǔ)養(yǎng)/ 4 6
玉竹沙參烏雞湯Ⅱ延緩衰老，強(qiáng)筋健骨/ 4 7
豬蹄黃豆湯Ⅱ滋養(yǎng)肌膚，延緩衰老/ 4 8
桂圓大棗養(yǎng)顏湯Ⅱ潤膚美容，養(yǎng)血安神/ 4 9
大棗核桃小米粥Ⅱ滋陰養(yǎng)血，和胃安眠/ 5 0
木瓜雪梨粥Ⅱ養(yǎng)顏，豐胸，排毒/ 5 0
玫瑰花粥Ⅱ美容養(yǎng)顏，補(bǔ)血/ 5 1
蜂蜜雪梨湯Ⅱ健美容顏，益壽延年/ 5 1
兒童補(bǔ)養(yǎng)/ 5 2
蝦仁鵪鶉蛋湯Ⅱ補(bǔ)氣益血，強(qiáng)筋壯骨/ 5 3
益智核桃粥Ⅱ健腦、補(bǔ)腦，保護(hù)腦神經(jīng)/ 5 4

第三章
久病虛乏者，食湯粥最宜/ 5 7
失眠、神經(jīng)衰弱/ 5 8
黨參棗圓羊肉湯Ⅱ補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神/ 5 9
桂圓大棗粳米粥Ⅱ養(yǎng)心脾，安神健腦/ 6 0
百合蓮子沙參瘦肉湯Ⅱ養(yǎng)陰，安神/ 6 0
芡實南瓜小米粥Ⅱ養(yǎng)心神，助睡眠，抗衰老/ 6 1
冰糖煲蓮子Ⅱ養(yǎng)心安神，和胃潤肺/ 6 1
脫發(fā)、白發(fā)/ 6 2
黑豆煲排骨湯Ⅱ補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋養(yǎng)烏發(fā)/ 6 3
首烏大棗粥Ⅱ補(bǔ)血烏發(fā)，抗衰老/ 6 4
女貞子枸杞羊肉湯Ⅱ滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)益肝腎/ 6 4
三黑烏發(fā)羹Ⅱ滋補(bǔ)肝腎，延緩衰老/ 6 5
桑葚枸杞粥Ⅱ補(bǔ)益肝腎，烏發(fā)/ 6 5
便秘、痔瘡/ 6 6
菠菜粥Ⅱ潤腸燥，適用于老年性便秘/ 6 7
蜂蜜香油飲Ⅱ補(bǔ)虛潤腸，適宜習(xí)慣性便秘/ 6 8
白菜粳米粥Ⅱ清理腸胃，預(yù)防痔瘡/ 6 8
菠菜豬血湯Ⅱ養(yǎng)血補(bǔ)血，通利腸胃/ 6 9
牛奶雞蛋蜂蜜飲Ⅱ潤腸燥，適用于習(xí)慣性便秘/ 6 9
自汗、盜汗/ 7 0
黃芪大棗粥Ⅱ補(bǔ)中益氣，適用于體虛自汗/ 7 1
百合蓮子小麥粥Ⅱ養(yǎng)心寧神，適宜心煩盜汗/ 7 1
感冒／ 7 2
生姜紅糖飲Ⅱ解表散寒，適宜風(fēng)寒感冒/ 7 3
薏米赤小豆粥Ⅱ解毒，祛濕，用于感冒夾濕/ 7 3
慢性支氣管炎/ 7 4
杏仁牛奶粥Ⅱ清熱瀉肺，止咳化痰/ 7 5
川貝母梨湯飲Ⅱ化痰止咳，潤肺養(yǎng)陰/ 7 6
蘋果海帶瘦肉湯Ⅱ潤肺化痰，清熱解渴/ 7 6
豬肺薏米粥Ⅱ補(bǔ)脾肺，止咳/ 7 7
北沙參燉老鴨Ⅱ養(yǎng)陰清肺，祛痰止咳/ 7 7
鼻炎/ 7 8
薏米煮山藥Ⅱ健脾化濕，適用于鼻息肉/ 7 9
銀耳蛋清羹Ⅱ生津滋陰，適宜萎縮性鼻炎/ 7 9
慢性胃炎/ 8 0
平菇燉肉Ⅱ增強(qiáng)體質(zhì)，改善人體新陳代謝/ 8 1
沙參冰糖煮雞蛋Ⅱ滋陰潤燥，生津涼血/ 8 2
小茴香粥Ⅱ健脾開胃，行氣止痛/ 8 2
鯽魚糯米粥Ⅱ溫中補(bǔ)虛，健脾和胃/ 8 3
姜韭牛奶飲Ⅱ溫胃健脾/ 8 3
慢性腎炎/ 8 4
冬瓜黑豆燉鯽魚Ⅱ健脾益腎，利水消腫/ 8 5
赤小豆粥Ⅱ清熱，利水消腫/ 8 6
黃芪玉米煲豬腰Ⅱ健脾益腎/ 8 6
黃芪茯苓粥Ⅱ益氣，健脾，利水/ 8 7
芡實煲老鴨湯Ⅱ益腎，利水消腫/ 8 7
脂肪肝/ 8 8
芹菜大棗湯Ⅱ健脾、養(yǎng)肝，用于調(diào)養(yǎng)脂肪肝/ 8 9
綠豆薏米粥Ⅱ健脾祛濕，改善脂肪肝/ 8 9
肝炎/ 9 0
泥鰍湯Ⅱ疏肝，急性黃疸型肝炎尤為適宜/ 9 1
黑豆燉豬肉Ⅱ滋陰潤燥，用于慢性肝炎恢復(fù)期/ 9 2
南瓜根燉牛肉Ⅱ利濕熱，適用于黃疸型肝炎/ 9 2
香菇粳米粥Ⅱ健脾胃，多用于肝區(qū)脹痛/ 9 3
豬肝綠豆粥Ⅱ補(bǔ)肝養(yǎng)血，適合肝血不足型肝炎/ 9 3
膽囊炎、膽石癥/ 9 4
綠豆蛋清湯Ⅱ清膽?zhàn)B胃，適用于急慢性膽囊炎/ 9 5
黃豆燉泥鰍Ⅱ清膽祛濕，用于慢性膽囊炎、膽石癥/ 9 5
貧血/ 9 6
蓮藕牛肉湯Ⅱ補(bǔ)氣養(yǎng)血，多用于調(diào)養(yǎng)貧血/ 9 7
桑葚血糯米粥Ⅱ養(yǎng)血滋陰，用于貧血頭暈/ 9 8
菠菜豬肝湯Ⅱ補(bǔ)氣血，適用于貧血之目糊昏花/ 9 9
太子參羊肉羹Ⅱ補(bǔ)腎養(yǎng)血，適宜缺鐵性貧血/ 1 0 0
黃芪雞汁粥Ⅱ益氣血，適宜氣血雙虧貧血者/ 1 0 0
熟地雞肝湯Ⅱ補(bǔ)肝血，用于陰虛血少引起的貧血/ 1 0 1
大棗黑木耳湯Ⅱ補(bǔ)腎養(yǎng)血，適用于貧血日常調(diào)理/ 1 0 1
月經(jīng)不調(diào)/ 1 0 2
蓮藕木耳老鴨煲Ⅱ滋陰清熱，用于調(diào)整月經(jīng)周期/ 1 0 3
紅花糯米粥Ⅱ養(yǎng)血活血，適宜血虛、血淤者/ 1 0 4
芹菜牛肉粥Ⅱ涼血補(bǔ)虛，多用于月經(jīng)提前/ 1 0 4
歸黃燉烏雞Ⅱ益氣養(yǎng)血，可用于月經(jīng)提前/ 1 0 5
益母草煮雞蛋Ⅱ補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，緩解經(jīng)期胸腹脹痛/ 1 0 5
痛經(jīng)/ 1 0 6
當(dāng)歸粥Ⅱ補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛/ 1 0 7
益母草大棗瘦肉湯Ⅱ活血祛淤，益氣補(bǔ)血/ 1 0 8
姜棗花椒湯Ⅱ活血祛淤，用于寒凝血淤型痛經(jīng)/ 1 0 8
小麥玉竹粥Ⅱ活血補(bǔ)血，用于經(jīng)前緊張癥/ 1 0 9
紅花黑豆湯Ⅱ活血通經(jīng)，祛淤止痛/ 1 0 9
乳腺增生/ 1 1 0
海帶鱉甲豬肉湯Ⅱ軟堅散結(jié)，防治乳腺小葉增生/ 1 1 1
刀豆木瓜肉片湯Ⅱ解郁散結(jié)，適于乳腺小葉增生/ 1 1 1
外陰瘙癢/ 1 1 2
馬齒莧粥Ⅱ清熱解毒，用于陰癢/ 1 1 3
薏米蓮子甜粥Ⅱ清熱利濕，適用于白帶多、陰癢/ 1 1 3
卵巢保養(yǎng)/ 1 1 4
歸參燉雌雪雞Ⅱ益腎補(bǔ)虛，用于女子性欲低下/ 1 1 5
夏草雌鴿補(bǔ)益湯Ⅱ溫中益腎，適宜女子性欲低下者/ 1 1 6
黃豆核桃糯米粥Ⅱ延緩衰老，保持卵巢健康/ 1 1 6
花生豬蹄湯Ⅱ延緩衰老，預(yù)防卵巢早衰/ 1 1 7
奶白鯽魚湯Ⅱ增強(qiáng)免疫功能，保護(hù)卵巢/ 1 1 7
慢性前列腺炎/ 1 1 8
桑葚薏米綠豆湯Ⅱ清熱解毒，用于伴腰酸/ 1 1 9
車前陳皮粱米粥Ⅱ清熱利尿，用于小便淋痛/ 1 1 9
類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎/ 1 2 0
歸芎煲黃鱔Ⅱ祛風(fēng)濕，對風(fēng)寒痹痛有益/ 1 2 1
防己黑豆豬蹄湯Ⅱ健腰腿，適宜骨節(jié)煩痛者/ 1 2 2
金銀花菊花粥Ⅱ清熱消腫，用于急性期關(guān)節(jié)紅腫/ 1 2 2
白扁豆大棗粥Ⅱ化濕，多用于緩解期/ 1 2 3
五加皮燉母雞Ⅱ祛風(fēng)除濕，民間驗方/ 1 2 3
骨質(zhì)疏松/ 1 2 4
排骨豆腐蝦仁湯Ⅱ強(qiáng)筋壯骨，滋養(yǎng)五臟/ 1 2 5
核桃粉牛奶Ⅱ補(bǔ)腎固精，補(bǔ)虛損/ 1 2 6
蝦仁粥Ⅱ補(bǔ)腎益氣，健身壯力/ 1 2 6
海帶菠菜黃豆湯Ⅱ強(qiáng)筋生髓/ 1 2 7
核桃糙米粥Ⅱ補(bǔ)養(yǎng)氣血，強(qiáng)筋健骨/ 1 2 7
大棗豬骨湯Ⅱ補(bǔ)陰益髓，用于骨質(zhì)疏松日常保健/ 1 2 8
骨折/ 1 3 0
扁豆山藥瘦肉羹Ⅱ健脾補(bǔ)虛，適宜骨折后期/ 1 3 1
鯽魚湯Ⅱ祛濕消腫，用于骨折后期體腫不消/ 1 3 1
跌打、損傷/ 1 3 2
牛肉粥Ⅱ補(bǔ)虛壯健，用于后期體虛未復(fù)/ 1 3 3
歸芪雞湯Ⅱ強(qiáng)筋骨，用于骨折后的恢復(fù)調(diào)養(yǎng)/ 1 3 3
慢性腰部勞損/ 1 3 4
豬腰杜仲湯Ⅱ益肝養(yǎng)腎，用于肝腎虧損腰痛/ 1 3 5
枸杞羊腰粥Ⅱ固精益腎，適宜腎虛腰痛/ 1 3 5
高血壓/ 1 3 6
胡蘿卜芹菜豬骨湯Ⅱ清熱利水，降血壓/ 1 3 7
海帶瘦肉粥Ⅱ降壓，改善血栓引起的血壓上升/ 1 3 8
八寶粥Ⅱ降壓，防衰老/ 1 3 8
芹菜山楂粥Ⅱ降壓，調(diào)節(jié)血脂/ 1 3 9
決明子菊花粥Ⅱ清肝降火，平肝潛陽/ 1 3 9
高血脂/ 1 4 0
銀耳山楂羹Ⅱ降血脂，強(qiáng)心，抗心律失常/ 1 4 1
玉米須香菇豆腐湯Ⅱ降血脂，降膽固醇/ 1 4 2
海帶綠豆粥Ⅱ降血脂，降壓/ 1 4 2
黑木耳燉豆腐Ⅱ降血脂，可防止血栓形成/ 1 4 3
冬瓜海帶湯Ⅱ降血脂，降甘油三酯/ 1 4 3
糖尿病/ 1 4 4
豆腐苦瓜湯Ⅱ降低血糖，祛暑清熱/ 1 4 5
玉米須空心菜湯Ⅱ清熱利尿，降血糖/ 1 4 6
淮山薏米粥Ⅱ治消渴，適宜各型糖尿病/ 1 4 6
木瓜銀杞鳳爪湯Ⅱ益氣養(yǎng)胃，補(bǔ)腎益精/ 1 4 7
綠豆南瓜羹Ⅱ健脾止渴，穩(wěn)定血糖/ 1 4 7
痛風(fēng)/ 1 4 8
蘿卜柏子仁湯Ⅱ養(yǎng)心安神，用于痛風(fēng)發(fā)作/ 1 4 9
芹菜粥Ⅱ痛風(fēng)急性發(fā)作時尤宜/ 1 4 9
心悸、心律失常/ 1 5 0
黨參玉竹粥Ⅱ強(qiáng)心，早搏尤宜/ 1 5 1
四寶瘦肉湯Ⅱ清心醒脾，用于氣陰兩虛型心律失常/ 1 5 1
冠心病/ 1 5 2
山楂大棗燉牛肉Ⅱ祛淤阻，用于心絞痛之冠心病/ 1 5 3
海帶蓮藕粥Ⅱ軟堅散結(jié)，伴心悸者尤宜/ 1 5 4
黑木耳佛手瘦肉湯Ⅱ疏肝健脾，用于冠心病胸痛/ 1 5 4
三仁粥Ⅱ養(yǎng)心安神，用于胸部憋悶/ 1 5 5
山楂荷葉粥Ⅱ降血脂，用于冠心病、高血脂者/ 1 5 5
老年性癡呆/ 1 5 6
芝麻核桃百合粥Ⅱ補(bǔ)益肝腎，安神健腦/ 1 5 7
肉蓯蓉羊腰粥Ⅱ滋腎平肝，強(qiáng)壯補(bǔ)虛/ 1 5 7
更年期綜合征/ 1 5 8
六寶粥Ⅱ強(qiáng)腎健脾，調(diào)節(jié)更年期失眠等不適/ 1 5 9
地黃棗仁粥Ⅱ補(bǔ)陰清熱，養(yǎng)心安神/ 1 6 0
杞棗桑葚湯Ⅱ?qū)幹景采瘢a(bǔ)益肝腎/ 1 6 0
何首烏蛋黃粥Ⅱ調(diào)節(jié)免疫力，緩解更年期不適/ 1 6 1
甘麥大棗粥Ⅱ益氣，寧心安神/ 1 6 1

第四章
臟腑不足，用膳可代藥之半/ 1 6 3
疏肝養(yǎng)肝／ 1 6 4
雪梨菊花粥Ⅱ清肝火，特別適宜肝火旺者/ 1 6 5
三肝黑米粥Ⅱ養(yǎng)血補(bǔ)肝，兒童亦可食/ 1 6 6
黑米大棗粥Ⅱ清肝潤腸，經(jīng)常食用可延年益壽/ 1 6 6
香附粳米粥Ⅱ疏肝解郁，用于脘腹脹痛/ 1 6 7
番茄豬肝湯Ⅱ養(yǎng)肝明目，保護(hù)視力/ 1 6 7
養(yǎng)心安神／ 1 6 8
小米百合蓮杞粥Ⅱ解憂安神，安心除煩/ 1 6 9
浮小麥豬心湯Ⅱ安神定驚，適宜失眠多夢者/ 1 7 0
酸棗仁三色粥Ⅱ安神，適宜虛煩不眠者/ 1 7 0
茱萸酸棗仁粥Ⅱ養(yǎng)心安神，多用于夜寐不安/ 1 7 1
小麥大棗粥Ⅱ養(yǎng)心神，可用于心悸、怔忡不安/ 1 7 1
健脾養(yǎng)胃/ 1 7 2
淮山黨參燉雞湯Ⅱ健脾、補(bǔ)氣，可增強(qiáng)體質(zhì)/ 1 7 3
雞內(nèi)金羊肉湯Ⅱ健脾和胃，適宜慢性腸炎者/ 1 7 4
芡實核桃大棗粥Ⅱ健脾益腎止帶，用于女性帶下/ 1 7 4
參芪泥鰍湯Ⅱ健脾和胃，調(diào)養(yǎng)虛弱體質(zhì)/ 1 7 5
山藥薏米粥Ⅱ補(bǔ)脾除濕，適宜脾胃功能不良者/ 1 7 5
消積化食/ 1 7 6
蘿卜豆腐湯Ⅱ行氣消食，適宜腹脹者/ 1 7 7
山楂粳米粥Ⅱ開胃消食，用于食積腹脹/ 1 7 7
清腸排毒/ 1 7 8
五谷粥Ⅱ清腸排毒，可預(yù)防腸癌/ 1 7 9
香蕉粳米粥Ⅱ潤腸，用于痔瘡/ 1 8 0
雙瓜香蜜湯Ⅱ增加腸蠕動，清腸排毒/ 1 8 0
黑木耳清腸粥Ⅱ排毒解毒，凈化腸胃/ 1 8 1
黑芝麻糙米粥Ⅱ潤腸通便，清理腸道/ 1 8 1
清肺護(hù)肺/ 1 8 2
沙參百合瘦肉湯Ⅱ滋陰潤肺，用于咽喉干痛/ 1 8 3
冰梨粳米粥Ⅱ清熱除煩，適宜慢性咽炎/ 1 8 3
補(bǔ)腎壯陽/ 1 8 4
栗子山藥粥Ⅱ補(bǔ)腎強(qiáng)筋，可抗衰老、延年益壽/ 1 8 5
豬腰粥Ⅱ補(bǔ)腎、強(qiáng)腰，用于腎虛腰痛/ 1 8 6
淮山枸杞粥Ⅱ健脾益腎，多用于尿頻清長/ 1 8 6
山藥花生粥Ⅱ補(bǔ)腎益精，適宜身體虛弱者/ 1 8 7
黑豆香菇黃精湯Ⅱ補(bǔ)腎，增強(qiáng)腎臟功能/ 1 8 7
滋陰生津/ 1 8 8
銀耳蓮子棗杞湯Ⅱ滋陰潤肺，補(bǔ)虛損/ 1 8 9
玉竹燉雞湯Ⅱ益氣養(yǎng)陰，多用于虛勞瘦弱/ 1 9 0
麥冬沙參百合粥Ⅱ養(yǎng)陰潤燥，用于干咳久咳/ 1 9 0
天冬蘿卜排骨湯Ⅱ滋陰補(bǔ)腎，適宜咽喉疼痛/ 1 9 1
豬蹄蓮藕湯Ⅱ養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣/ 1 9 1
養(yǎng)血活血/ 1 9 2
大棗山藥蓮子粥Ⅱ養(yǎng)血安神，可延緩衰老/ 1 9 3
三七燉母雞Ⅱ補(bǔ)氣養(yǎng)血，用于血淤腹痛/ 1 9 4
黃芪鱔魚湯Ⅱ祛風(fēng)、活血，可補(bǔ)虛強(qiáng)筋/ 1 9 4
桃仁燕麥粥Ⅱ養(yǎng)陰活血，用于陰虛干燥/ 1 9 5
烏雞胡蘿卜湯Ⅱ養(yǎng)血益精，提高身體免疫力/ 1 9 5
補(bǔ)虛強(qiáng)身/ 1 9 6
參芪大棗乳鴿湯Ⅱ補(bǔ)中益氣，和脾胃，除煩悶/ 1 9 7
雞絲二米粥Ⅱ滋養(yǎng)補(bǔ)虛，適宜病后體衰調(diào)養(yǎng)/ 1 9 8
人參燉雞湯Ⅱ大補(bǔ)元氣，用于虛弱證的補(bǔ)養(yǎng)/ 1 9 8
玉米牛肉湯Ⅱ補(bǔ)中益氣，增強(qiáng)體質(zhì)/ 1 9 9
參杞大棗粥Ⅱ滋補(bǔ)肝腎，用于體倦乏力的調(diào)養(yǎng)/ 1 9 9
魚頭豆腐湯Ⅱ補(bǔ)氣、暖胃，常食可滋補(bǔ)強(qiáng)身/ 2 0 0
清熱除煩/ 2 0 2
冬瓜鴨肉湯Ⅱ消暑除煩，可在暑熱煩躁時飲/ 2 0 3
金銀花綠豆粥Ⅱ清熱解毒，用于濕熱帶下/ 2 0 3
散寒解表/ 2 0 4
蔥白雞肉粥Ⅱ散寒解表，預(yù)防感冒/ 2 0 5
白芷陳皮薏米粥Ⅱ祛風(fēng)化痰，散寒止痛/ 2 0 6
生姜蔥白糯米粥Ⅱ散寒解表，益氣補(bǔ)虛/ 2 0 6
白菜蔥姜湯Ⅱ清熱止咳，用于預(yù)防感冒/ 2 0 7
黃豆香菜湯Ⅱ祛風(fēng)解毒，可預(yù)防感冒/ 2 0 7
強(qiáng)筋壯骨/ 2 0 8
什錦牛骨湯Ⅱ健骨強(qiáng)身，可預(yù)防骨質(zhì)疏松/ 2 0 9
鱔魚粳米粥Ⅱ壯骨強(qiáng)筋，用于虛損羸瘦/ 2 1 0
木瓜羊肉粥Ⅱ補(bǔ)鈣強(qiáng)腰，適宜腰腿疼痛/ 2 1 0
栗子冰糖粥Ⅱ強(qiáng)筋骨，適宜腰膝酸軟者/ 2 1 1
燕麥黑芝麻粥Ⅱ益脾養(yǎng)心，預(yù)防鈣缺乏/ 2 1 1
聰耳明目/ 2 1 2
黑豆枸杞粥Ⅱ滋陰明目，改善眼疲勞/ 2 1 3
枸杞花生麥冬粥Ⅱ聰耳明目，用于耳鳴耳聾/ 2 1 3
減肥瘦身/ 2 1 4
三米赤小豆粥Ⅱ減肥降脂，可防止發(fā)胖/ 2 1 5
土豆枸杞粥Ⅱ健脾和胃，適宜瘦身者/ 2 1 6
冬瓜肉蓉粥Ⅱ清降胃火，保持形體健美/ 2 1 6
胡蘿卜南瓜番茄湯Ⅱ減肥降脂，清腸排毒/ 2 1 7
芹菜雙米粥Ⅱ平肝降壓，減肥瘦身/ 2 1 7
養(yǎng)膚駐顏/ 2 1 8
香奶黑芝麻粥Ⅱ美容養(yǎng)顏，使肌膚嫩白潤澤/ 2 1 9
杞棗雙黑粥Ⅱ滋陰養(yǎng)血，潤澤肌膚/ 2 2 0
乳鴿木瓜蓮子湯Ⅱ潤膚養(yǎng)顏，減緩老年斑/ 2 2 0
玉竹鳳爪湯Ⅱ光潤肌膚，防止皮膚松弛/ 2 2 1
三仁雞蛋粥Ⅱ排毒養(yǎng)顏，減少色斑/ 2 2 1

第五章
春夏秋冬，話湯粥養(yǎng)人/ 2 2 3
春潤肝/ 2 2 4
牛肉番茄土豆湯Ⅱ強(qiáng)健筋骨，增強(qiáng)抵抗力/ 2 2 5
菊花冰糖粥Ⅱ疏散風(fēng)熱，防治風(fēng)熱頭痛/ 2 2 6
香蔥雞粥Ⅱ健脾開胃，適宜春季存陽氣/ 2 2 6
枸杞豬肝粥Ⅱ滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目/ 2 2 7
桑寄生首烏瘦肉湯Ⅱ補(bǔ)肝腎，為春日養(yǎng)肝護(hù)發(fā)/ 2 2 7
夏養(yǎng)心/ 2 2 8
綠豆竹葉粥Ⅱ清暑化濕，清解心胃之熱毒/ 2 2 9
荷葉冬瓜粥Ⅱ清熱解暑，清心除煩/ 2 3 0
三豆湯Ⅱ解暑，清熱/ 2 3 0
苦瓜豆腐瘦肉湯Ⅱ清心滌熱，療痱子/ 2 3 1
加味烏梅粥Ⅱ補(bǔ)脾益肺，益氣生津/ 2 3 1
秋潤肺/ 2 3 2
鴨梨百合杏仁粥Ⅱ養(yǎng)陰潤肺，用于秋燥傷陰/ 2 3 3
杞蓮寧神粥Ⅱ益肺脾，寧心安神/ 2 3 4
木瓜蓮子煲鯽魚Ⅱ清心潤肺，為秋燥清潤湯品/ 2 3 5
天門冬冰糖粥Ⅱ養(yǎng)陰，秋季潤燥之佳品/ 2 3 6
銀耳木瓜湯Ⅱ養(yǎng)陰潤肺，滋潤肌膚/ 2 3 6
百合銀耳粥Ⅱ益氣，養(yǎng)陰，潤肺/ 2 3 7
蓮藕燉排骨Ⅱ生津，防止秋季干燥/ 2 3 7
冬補(bǔ)腎/ 2 3 8
歸地?zé)蛉猗驕刂醒a(bǔ)虛，可防病強(qiáng)身/ 2 3 9
生姜粥Ⅱ宣肺散寒，適宜冬遇風(fēng)寒/ 2 4 0
牛肉蘿卜湯Ⅱ補(bǔ)中益氣，增強(qiáng)免疫力/ 2 4 1
天門冬黑豆粥Ⅱ益肝補(bǔ)腎，延年益壽/ 2 4 2
香菇燉土雞Ⅱ補(bǔ)氣血，提高免疫力/ 2 4 2
山藥排骨湯Ⅱ補(bǔ)腎養(yǎng)血，維護(hù)骨骼健康/ 2 4 3
臘八粥Ⅱ補(bǔ)中益氣，和五臟/ 2 4 3

附錄 常用食材滋補(bǔ)面面觀/ 2 4 4