葡萄酒戰(zhàn)爭

定　價(jià)：￥32.00

作　者：	（美）麥克·維塞斯著，馬捷譯
出版社：	山東畫報(bào)出版社
叢編項(xiàng)：	新視野文叢
標(biāo)　簽：	國際經(jīng)濟(jì) 經(jīng)濟(jì)

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ISBN：	9787547408599	出版時(shí)間：	2013-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	273	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《新視野文叢：葡萄酒戰(zhàn)爭》講述了麥克·維塞斯運(yùn)用智慧與熱情通過手中的筆向大家講述了一場動(dòng)人心魄的葡萄酒戰(zhàn)爭：葡萄酒市場的趨勢正向世界范圍急劇擴(kuò)張，而又有一大批的人正奮力抵抗。如今葡萄酒以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)正處在被三股力量支配的十字路口，維塞斯從第一股力量開始揭示，即全球化正轉(zhuǎn)變著葡萄酒世界的中心，它將面臨著來自世界葡萄酒市場更多元也更具挑戰(zhàn)的選擇。兩元恰克，第二股力量，一批品牌葡萄酒正在崛起，葡萄酒快餐化后不再具備地域與風(fēng)土的條件。全球化與兩元恰克是否已掩蓋住了葡萄酒的精華？維塞斯辯論說：“也許是，但不是不戰(zhàn)而降。”因?yàn)榈谌闪α?，風(fēng)土主義者正在挽救葡萄酒的靈魂。但是風(fēng)土主義者也面臨著巨大的困難，他們提出的必須具備地域特色及釀酒氣候的條件，正承受著來自社會(huì)各界評(píng)論以及全球氣候變化的挑戰(zhàn)。維塞斯懷著對(duì)”葡萄酒的憧憬”：希望無論是全球化，兩元恰克，還是“風(fēng)土主義者的復(fù)仇”，都不會(huì)影響到葡萄酒美好的未來，呈現(xiàn)給葡萄酒愛好者的依然都是精品，不管它是以什么方式出售，箱裝，袋裝也好，盒裝、瓶裝也罷。

作者簡介

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圖書目錄

序幕葡萄的遠(yuǎn)大前程？
　1.雙“杯”記
　2.舊瓶裝新酒
航程之一全球化——是福是禍？
　3.酒之達(dá)芬奇密碼
　4.傳教士、移民以及市場改革
　5.葡萄酒大師
　6.藍(lán)仙姑之咒
　7.美國的宿醉
　全球化品酒
航程之二兩元恰克的奇跡
　8.馬丁追隨者與瓦格納追隨者
　9.他們總是買十美分葡萄酒
　10.每個(gè)人都是評(píng)論家
　11.快餐化葡萄酒的陰謀
　12.三瓶酒中的葡萄酒未來
　兩元恰克品酒
航程之三風(fēng)土主義者的復(fù)仇
　13.《美酒家族》與風(fēng)土主義者的復(fù)仇
　14.風(fēng)土主義之戰(zhàn)
　15.中國綜合癥
　16.葡萄酒的盛世還是末日？
　葡萄酒的遠(yuǎn)大前程之品酒