50道超人氣經(jīng)典法式烘焙

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　　許正忠，臺(tái)灣著名烘焙師，畢業(yè)于臺(tái)灣建成國(guó)中。曾任成德國(guó)中技能班講師開平中學(xué)烘焙科召集人、頭城家商教師研習(xí)營(yíng)講師、景文技術(shù)學(xué)院餐飲科講師、文化大學(xué)海青班講師、臺(tái)南縣烘焙食品職業(yè)訓(xùn)練班講師、臺(tái)北市委外烘焙食品職業(yè)訓(xùn)練班講師、中華職訓(xùn)西點(diǎn)講師、海外僑商烘焙研習(xí)營(yíng)講師、世新大學(xué)終身教育學(xué)院烘焙班講師。烘焙食品乙級(jí)技術(shù)士檢定合格、教育部?？茖I(yè)技術(shù)教師西式烘焙、西餐烹飪檢定合格、福華大飯店點(diǎn)心房領(lǐng)班，中華人民共和國(guó)西式烘焙師高級(jí)技能檢定合格。陳其伯，國(guó)中家政課開啟了對(duì)于烹飪的熱情，體會(huì)到自己做的食物受到身邊同學(xué)師長(zhǎng)喜愛，是超級(jí)有成就感的一件事。從面包店助手開始磨煉，半工半讀完成了學(xué)業(yè)，同時(shí)取得丙級(jí)證照，目前服務(wù)于礁溪長(zhǎng)榮鳳凰酒店。