無(wú)病到天年

第一章 緒論
一、現(xiàn)代文明病走進(jìn)我們的生活
二、現(xiàn)代文明病的分類及現(xiàn)狀
（一）心腦血管疾病
（二）癌癥
（三）糖尿病
（四）傳染性疾病
（五）電視病
（六）電冰箱病
（七）其他
三、現(xiàn)代文明病的病因
（一）不運(yùn)動(dòng)
（二）精神因素
（三）膳食結(jié)構(gòu)不合理
（四）生活無(wú)序
四、現(xiàn)代文明病的防治方法
（一）改變飲食結(jié)構(gòu)和飲食觀念
（二）將運(yùn)動(dòng)融入生活
（三）運(yùn)動(dòng)結(jié)合食療 第二章 養(yǎng)生文化——揭示生命的秘籍
一、中國(guó)傳統(tǒng)文化的養(yǎng)生理論
（一）陰陽(yáng)五行
（二）天人合一
二、中醫(yī)養(yǎng)生
（一）四季與飲食養(yǎng)生
（二）地理物候與飲食養(yǎng)生
（三）各種體質(zhì)的飲食養(yǎng)生
（四）飲食宜忌
（五）民間進(jìn)補(bǔ)情節(jié)
三、壽星養(yǎng)生
（一）長(zhǎng)壽君王——乾隆
（二）善睡將軍——張學(xué)良
四、養(yǎng)生福地
（一）長(zhǎng)壽之國(guó)——日本
（二）中國(guó)著名長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)——江蘇如皋
五、各養(yǎng)生流派及其理念
（一）道家養(yǎng)生
（二）儒家養(yǎng)生
（三）釋家養(yǎng)生
（四）民間養(yǎng)生 第三章 食療養(yǎng)生——中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶
一、食療養(yǎng)生簡(jiǎn)述
（一）食療養(yǎng)生的歷史淵源
（二）食療養(yǎng)生與心理學(xué)
（三）食療養(yǎng)生的方法
（四）食療養(yǎng)生與生活瑣事
（五）食療養(yǎng)生的意義
二、古代食療養(yǎng)生名家
（一）孔子的飲食養(yǎng)生
（二）華佗的行醫(yī)養(yǎng)生之道
（三）葛洪的飲食養(yǎng)生之道
（四）孫思邈的養(yǎng)生之道
（五）楊玉環(huán)的飲食美容
（六）修身養(yǎng)性的楷模——自居易
（七）中國(guó)古代美食家——蘇東坡
（八）慈禧太后的食療保健之術(shù) 第四章 食品文化與食療養(yǎng)生實(shí)踐——被遺忘的靈丹妙藥
一、當(dāng)代養(yǎng)生新理念
（一）“百不如一”
（二）學(xué)會(huì)主動(dòng)
（三）飯前總動(dòng)員
（四）膳食木桶觀
（五）食補(bǔ)養(yǎng)顏
二、食品中主要活性物質(zhì)
（一）多糖類
（二）蛋白質(zhì)多肽類
（三）脂類
三、主要養(yǎng)生食品
（一）蔬菜類
（二）豆類
（三）食用菌類
（四）水果類
（五）肉禽蛋類
（六）奶類
（七）水產(chǎn)品類
四、現(xiàn)代文明病的食療防治
（一）高血壓
（二）高血脂
（三）糖尿病
（四）冠心病
（五）動(dòng)脈硬化
（六）肥胖癥
（七）癌癥
（八）便秘