門店運營與管理

定　價：￥27.00

作　者：	李艷芳，王艷編
出版社：	科學出版社
叢編項：	中等職業(yè)教育"十二五"規(guī)劃教材·中職中專連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)系列教材
標　簽：	教材經(jīng)濟管理中職教材

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ISBN：	9787030377319	出版時間：	2013-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	199	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《門店運營與管理/中等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材·中職中專連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)系列教材》分十二個項目講述了連鎖企業(yè)門店運營與管理的各個方面，如賣場的布局與設計，賣場商品的陳列與維護，門店收銀、促銷、理貨、進貨、存貨、柜臺銷售、商品盤點等作業(yè)管理；另外，還講述了有關防損、客戶投訴、安全等相關知識。全書內(nèi)容簡潔、明了，有較強的實用性?！堕T店運營與管理/中等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材·中職中專連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)系列教材》可作為中等職業(yè)學校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)、商品經(jīng)營專業(yè)、市場營銷專業(yè)的教材，還可供相關企業(yè)在崗員工學習使用。

作者簡介

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圖書目錄

前言
項目1 門店賣場的布局與設計
任務1 門店賣場的貨位布局
任務2 門店賣場的通道設計
項目練習
項目2 門店賣場商品的陳列與維護
任務3 商品配置
任務4 商品陳列
任務5 生鮮商品的陳列
任務6 商品陳列的維護
項目練習
項目3 門店收銀作業(yè)管理
任務7 門店收銀作業(yè)管理
任務8 門店收銀錯誤的作業(yè)管理
項目練習
項目4 門店促銷管理
任務9 門店促銷策劃
任務10 促銷活動的實施
項目練習
項目 5 門店理貨作業(yè)管理
任務11 門店理貨作業(yè)認知
任務12 理貨作業(yè)流程
項目練習
項目6 門店進貨、存貨作業(yè)管理
任務13 門店進貨作業(yè)管理
任務14 門店存貨作業(yè)管理
項目練習
項目7
門店柜臺銷售作業(yè)管理
任務15 學習銷售服務規(guī)范
任務16 接待顧客
任務17 營業(yè)員與顧客沖突的防范和排除
項目練習
項目8 門店商品盤點作業(yè)管理
任務18 門店商品盤點作業(yè)的實施
任務19 門店商品盤點結果的處理
項目練習
項目9
門店防損作業(yè)管理
任務20 門店損耗的防范
任務21 門店偷竊事件的防范和處理
項目練習
項目10
門店客戶投訴管理
任務22 顧客投訴的原因
任務23 客戶投訴的處理
項目練習
項目11
門店安全管理
任務24 門店安全事故發(fā)生的原因
任務25 安全作業(yè)管理
項目練習
項目12
門店店長作業(yè)管理
任務26 門店店長的作用與職責
任務27 店長的作業(yè)化管理
項目練習
參考文獻
附錄案例分析參考答案