餐廚垃圾資源化技術(shù)及設(shè)備

第一章概述001
第一節(jié)餐廚垃圾的定義002
一、餐廚垃圾的概念002
二、餐廚垃圾的組成002
第二節(jié)影響餐廚垃圾產(chǎn)生量的因素002
第三節(jié)餐廚垃圾對(duì)環(huán)境的影響及利用價(jià)值004
一、餐廚垃圾的危害及對(duì)環(huán)境的影響004
二、餐廚垃圾的利用價(jià)值004
第四節(jié)餐廚垃圾的采樣與分析006
一、餐廚垃圾的采樣與制備006
二、餐廚垃圾的組分分析方法008
三、有害物質(zhì)監(jiān)測(cè)方法011
第五節(jié)國(guó)內(nèi)外餐廚垃圾處理技術(shù)現(xiàn)狀012
一、國(guó)外餐廚垃圾處理技術(shù)現(xiàn)狀012
二、國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理技術(shù)現(xiàn)狀013
三、主要餐廚垃圾處理技術(shù)013
參考文獻(xiàn)015
第二章餐廚垃圾的管理制度017
第一節(jié)餐廚垃圾管理的原則018
一、無(wú)害化、減量化、資源化原則018
二、全過(guò)程管理原則018
三、經(jīng)營(yíng)許可證制度019
第二節(jié)全過(guò)程管理的實(shí)施019
一、發(fā)展適合國(guó)情的管理模式019
二、源頭管理020
三、收運(yùn)、處置許可管理020
四、處理、處置的管理021
第三節(jié)餐廚垃圾的處理處置規(guī)劃022
一、現(xiàn)狀調(diào)查與評(píng)價(jià)022
二、產(chǎn)生情況預(yù)測(cè)022
三、管理方案與污染治理方案的制定023
第四節(jié)發(fā)達(dá)國(guó)家的餐廚垃圾管理制度026
一、美國(guó)027
二、德國(guó)028
三、日本028
四、其他國(guó)家029
參考文獻(xiàn)029
第三章餐廚垃圾的收集運(yùn)輸及應(yīng)急處置031
第一節(jié)概述032
第二節(jié)國(guó)內(nèi)餐廚垃圾的收運(yùn)體系及管理政策032
一、餐廚垃圾的收集032
二、餐廚垃圾運(yùn)輸工具和運(yùn)輸方式034
三、餐廚垃圾收運(yùn)體系的管理政策037
第三節(jié)餐廚垃圾收運(yùn)應(yīng)急措施039
一、自然災(zāi)害039
二、公共衛(wèi)生事件039
三、社會(huì)群體事件039
四、事故災(zāi)難040
第四節(jié)國(guó)外餐廚垃圾的收運(yùn)體系和管理政策040
一、概述040
二、英國(guó)餐廚廢棄物的收運(yùn)和管理040
第四章餐廚垃圾預(yù)處理工藝及成套設(shè)備045
第一節(jié)概述046
一、餐廚垃圾預(yù)處理概述046
二、餐廚垃圾預(yù)處理的必要性046
第二節(jié)餐廚垃圾預(yù)處理設(shè)備介紹047
一、分選設(shè)備047
二、破碎破袋設(shè)備051
三、輸送設(shè)備053
四、制漿設(shè)備054
五、混合設(shè)備055
六、其他設(shè)備056
第三節(jié)餐廚垃圾預(yù)處理工藝介紹057
一、適合厭氧消化的預(yù)處理工藝058
二、適合飼料化、肥料化處理技術(shù)的預(yù)處理工藝058
三、適合堆肥處理技術(shù)的預(yù)處理工藝059
參考文獻(xiàn)061
第五章餐廚垃圾厭氧消化處理技術(shù)及設(shè)備063
第一節(jié)概述064
一、厭氧消化技術(shù)的概念及發(fā)展?fàn)顩r064
二、厭氧消化的原理067
三、厭氧消化的技術(shù)優(yōu)勢(shì)069
四、厭氧消化的資源化方向070
第二節(jié)餐廚垃圾厭氧消化處理工藝及影響因素072
一、厭氧消化處理的工藝類(lèi)型072
二、餐廚垃圾厭氧消化工藝選擇及條件控制076
第三節(jié)餐廚垃圾厭氧發(fā)酵工藝設(shè)備079
一、厭氧發(fā)酵主體設(shè)備079
二、沼氣凈化設(shè)備083
三、沼氣存儲(chǔ)設(shè)備087
四、沼氣利用設(shè)備090
五、消化液脫水設(shè)備091
參考文獻(xiàn)093
第六章餐廚垃圾飼料化、肥料化處理技術(shù)及設(shè)備095
第一節(jié)概述096
一、餐廚垃圾飼料化、肥料化的概念及發(fā)展?fàn)顩r096
二、餐廚垃圾飼料化、肥料化的原理098
第二節(jié)餐廚垃圾飼料化、肥料化處理工藝及影響因素098
一、常用飼料化、肥料化的工藝和技術(shù)優(yōu)勢(shì)098
二、飼料化、肥料化過(guò)程的影響因素100
第三節(jié)餐廚垃圾飼料化、肥料化產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)102
一、飼料化產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)102
二、肥料化產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)103
第四節(jié)餐廚垃圾飼料化、肥料化工藝設(shè)備103
一、原料滅菌設(shè)備103
二、離心設(shè)備105
三、發(fā)酵干燥設(shè)備107
四、除臭設(shè)備109
五、后處理設(shè)備112
六、小型生化一體化機(jī)114
參考文獻(xiàn)114
第七章餐廚垃圾堆肥處理技術(shù)及設(shè)備115
第一節(jié)概述116
一、堆肥的概念及發(fā)展?fàn)顩r116
二、堆肥的種類(lèi)117
三、堆肥基本原理119
四、堆肥的原料要求121
五、堆肥產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生要求124
第二節(jié)餐廚垃圾堆肥處理工藝及影響因素126
一、常用堆肥的工藝流程126
二、好氧堆肥化方法129
三、堆肥過(guò)程的影響因素130
四、餐廚垃圾堆肥腐熟度評(píng)價(jià)131
第三節(jié)餐廚垃圾堆肥處理工藝設(shè)備132
一、無(wú)發(fā)酵倉(cāng)式堆肥設(shè)備132
二、發(fā)酵倉(cāng)式堆肥設(shè)備134
三、其他輔助設(shè)備140
參考文獻(xiàn)141
第八章餐廚垃圾資源化處理的工程應(yīng)用實(shí)例143
第一節(jié)餐廚垃圾厭氧消化的工程應(yīng)用實(shí)例144
慕尼黑Kirchstockach有機(jī)垃圾發(fā)酵處理廠144
第二節(jié)餐廚垃圾堆肥工程案例146
B市S餐廚垃圾堆肥廠升級(jí)改造工程146
第三節(jié)餐廚垃圾飼料化、肥料化案例149
H市餐廚垃圾處理工程149