諾貝爾獎得主圣喬其最早提出癌與氧有必然聯(lián)系,現(xiàn)在公認引起細胞癌變的元兇是活性氧,它參與癌的誘發(fā)、增殖和擴散等全過程?;钚匝醯难趸芰Ρ妊醴肿訌娗f倍,活性氧使DNA發(fā)生氧化性損傷,這是癌變的最基本原因,因此及時清除活性氧,或者把損傷的DNA及時修復,就分別起預防和治療作用。該領域已有8位科學家獲得諾貝爾獎。因發(fā)現(xiàn)DNA雙螺旋結構而獲諾貝爾獎的沃森最近說獲獎后他所做的最重要工作是研究活性氧與癌的關系,足見他對這一領域的高度重視。鄭榮梁主編的這本《抗癌有新招嚴控活性氧》以國際權威刊物的論文和大型流行病學調查資料作為根據(jù)。全書分三篇:上篇介紹活性氧和癌的基礎知識,中篇舉證活性氧是癌的元兇,下篇講解控制活性氧的簡單實用措施。配有大量珍貴的彩圖,便于理解和記憶?!犊拱┯行抡袊揽鼗钚匝酢纷x者對象為具有初中以上文化者。無論醫(yī)師、藥師、護士、營養(yǎng)師、保健人員、患者和一般人員都會有興趣和必要來了解這些最新知識。