蔡瀾的菜籃子：世界食材精選

序 蔡瀾此人 金庸

訪問自己
做人就是努力別看他人臉色，做人，也不必要給別人臉色看。
生了下來，大家都是平等的。人與人之間要有一份互相的尊敬。所以我不管對方是什么職業(yè)，是老是少，我都尊重。

履歷書
做人
關(guān)于身世
關(guān)于身價
關(guān)于道德和原則
關(guān)于旅行
關(guān)于收藏
關(guān)于電影
關(guān)于電視節(jié)目

吃 吃的文化，是交朋友做好的武器
吃的文化，是交朋友最好的武器。
只有食物能夠打破人與人之間的隔膜，和其他國家的人談起吃的東西，總有共通點。

什么菜最不好吃
大吃大喝
分享
好吃命
食經(jīng)
個性肉
分明
笨蛋菜
極品
甜
性旨味
看出

穿 穿自己要穿的，這是人生最低的自由要求
衣著這問題，最主要的還是看場合。
更要緊的，是舒不舒服。
不管穿西裝也好，穿牛仔褲也好，穿自己要穿的，不是穿別人要你穿的。
這是人生最低的自由要求。

衣服
穿西裝的學(xué)問
恤衫的煩惱與樂趣
領(lǐng)帶
荒唐褲
名牌咒
致命的香水
男人味
領(lǐng)袖衣著


玩 我的正業(yè)是玩樂
生老病死，為必經(jīng)過程。
既然知道有這么四件事，還不快點去玩？
玩，不需要有什么條件，看螞蟻搬家也可以看個老半天。養(yǎng)條便宜金魚、種盆不值錢的花，都可以玩?zhèn)€夠。

玩時間專家
減壓功
重現(xiàn)避風(fēng)塘舊夢
享受天寒
野餐
SPA
麻將
家私
反運(yùn)動
旅行
膾炙人口
狩獵行動
窮光蛋
圍脖

樂 人生的樂趣，從一點點的罪惡開始
還是快快樂樂，想做什么就做什么好。
不必勉強(qiáng)自己，守著人生七字真言錯不了，那就是：“抽煙、喝酒，不運(yùn)動。

雅癖
快樂
寵物樂
香港好
東西方
最后的樂園
旅行伴侶
廢人
陷阱
西瓜罩
鬼故事
王爾德語錄
小島
職業(yè)
婚姻狀況





煙、酒、茶 讓我長久地依偎于你的懷抱，不愿醒
記得有位智者說過：“人生的樂趣，從一點點小的罪惡開始。”
裊裊，你是個壞女人，玩多了會傷身。我知道，但讓我長遠(yuǎn)地依偎于你懷抱，不愿醒。

煙
裊裊的懷抱
雪茄的奴隸
囚煙室
好酒
酒樂
開始
啤酒頌
解剖酒徒
人生配額
茶道
普洱頌
老茶蟲
野茶禪

處世之道 好運(yùn)是一種很腳踏實地的人生觀
如果你相信自己是好運(yùn)的，那么你的幸福機(jī)會會比別人高。
幸運(yùn)是位女神，如果她感到你對她有興趣，她才會來找你。好運(yùn)，其實是一種很腳踏實地的人生觀。

學(xué)老蘭
武器
好運(yùn)
樂觀
各領(lǐng)風(fēng)騷
寡人有疾
意義
握手
幸福
教養(yǎng)
基本條件
中年情懷
瘋
結(jié)緣
同情
判官

生財之道 要做生意的話，一定要先成為專家才行
從前，認(rèn)為“生意”這兩個字是骯臟的字眼。
現(xiàn)在自己做起生意來，覺得樂趣無窮，并不遜于藝術(shù)工作。把這兩個字慢慢分析——原來“生意”是“生”的“意識”，多么靈活，多么巧妙！

開餐廳
開間什么餐廳
穩(wěn)賺
大敵
生存之道
生意經(jīng)
店名
幻想學(xué)堂
換命
撒謊俱樂部
賺錢狂的狂想
商業(yè)創(chuàng)意

書畫之道 自性真清凈，諸法無去來
自得馮康侯老師之熏陶，開始讀碑帖，學(xué)篆刻，看名畫。
開始明白為什么古人的山水，頂端總有一處空白，原來是整幅畫的延長。進(jìn)入畫中，和人物一塊兒游山玩水，爬到高峰，乘著白鶴飛翔到畫外的天空。
開始看懂一些書法，自自然然，不管美丑均有氣質(zhì)，這便是所謂的天籟。

疏狂
石齋
偉大
揮春
演員
玩物養(yǎng)志
最后
不做大師
摸畫的狂人
方寸乾坤
還我青春火樣紅


品女人 看美女是我的職業(yè)
看美女是我的職業(yè)。
像當(dāng)?shù)甑膶W(xué)徒，起初，什么都不懂。做學(xué)徒怎能升為老師傅？很簡單，將貨比貨。好的和壞的一比，當(dāng)然知道是頭等、次等。久了，便成為專家。

談性感
談美女
女人地位
小蠻腰
長發(fā)
丑女
雌獅
八婆的形成
專業(yè)八婆

談老友 淡淡的友情，舒服的傾訴，人生一大樂趣
交友之道，古人也常說，喜之則合，惡之則散。
淡淡的友情，舒服的傾訴，人生一大樂趣。

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跋 蔡瀾此君 倪匡