茶藝入門教程

定　價(jià)：￥28.00

作　者：	劉海軍主編
出版社：	中國(guó)書籍出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	茶酒飲品烹飪/美食

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ISBN：	9787506836074	出版時(shí)間：	2013-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	86	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　叢書中的素材大都來(lái)源于專業(yè)教師日常的教學(xué)工作，教材中運(yùn)用了大量的日常教學(xué)的實(shí)例以及許多教師和學(xué)生的優(yōu)秀作品，并用大量清晰的圖片來(lái)說(shuō)明復(fù)雜的操作步驟，保證了本套圖書的實(shí)用性。《茶藝入門教程》介紹了茶的起源、茶的發(fā)展、六大茶類、茶具、茶藝表演等內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知水平、知識(shí)水平和興趣愛好進(jìn)行編寫，注重學(xué)生的親身體驗(yàn)和積極實(shí)踐，同時(shí)能增強(qiáng)學(xué)生的道德修養(yǎng)、藝術(shù)修養(yǎng)、規(guī)范學(xué)生的行為習(xí)慣。編寫過(guò)程中我們體現(xiàn)新課改精神，力爭(zhēng)做到圖文并茂、形象生動(dòng)、通俗易懂。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《茶藝入門教程》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一單元　茶的基礎(chǔ)知識(shí)
　1.1茶的歷史
　1.2我國(guó)茶區(qū)分布
　1.3茶葉的分類
　1.4茶的功效
　1.5茶的保存
第二單元　茶藝基礎(chǔ)
　2.1茶藝概述
　2.2中國(guó)茶藝的特征
　2.3常用茶藝器具
　2.4沖泡技藝
　2.5茶的鑒賞
第三單元　茶藝要領(lǐng)
　3.1沖泡要領(lǐng)
　3.2茶藝表演者的形象要求
　3.3茶藝表演者的姿態(tài)
　3.4茶藝表演者的語(yǔ)言
　3.5茶藝表演者的禮儀
第四單元　泡茶基本手法
　4.1取器物手法
　4.2提壺手法
　4.3握杯手法
　4.4翻杯手法
　4.5溫具手法
　4.6投茶手法
　4.7沖泡手法
第五單元　嶗山綠茶茶藝演示
　5.1嶗山綠茶
　5.2嶗山綠茶茶藝表演步驟
第六單元　茉莉花茶茶藝演示
　6.1茉莉花茶
　6.2茉莉花茶茶藝表演步驟
附：茶詩(shī)欣賞