原味小廚：滋補(bǔ)養(yǎng)生湯

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	夏金龍主編
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	保健食譜健身與保健

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ISBN：	9787538448689	出版時(shí)間：	2013-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	237	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《原味小廚》既有介紹川菜美味的《川味家常菜》；按照季節(jié)和營養(yǎng)不同編寫的《四季家常菜》；選料講究、制作精細(xì)、味道獨(dú)特的《品味私房家》；按照家庭常見烹飪技法而成的《新編大眾菜》；針對(duì)家庭每個(gè)人口味、營養(yǎng)的不同而編寫的《妙手全家餐》，此外《精品家常菜》《超人氣家常菜》《美味家常炒菜》《滋補(bǔ)養(yǎng)生湯》《花樣主食秀》也可讓您烹飪出色香味形俱全、營養(yǎng)健康的各種美味。自然、健康、清爽的口味，當(dāng)然是我們下廚最大的目的?！对缎N：滋補(bǔ)養(yǎng)生湯》菜譜上所介紹的烹飪方法、原料、調(diào)料等，都可以給我們加以參考，您可以依自己或家人的口味、營養(yǎng)、習(xí)慣等加以變化，再加上簡(jiǎn)單、便捷，就能讓親自下廚成為一種享受操作的愉快過程了。

作者簡(jiǎn)介

　　夏金龍：中國烹飪大師，中國餐飲文化名師，國家高級(jí)烹飪技師，國家高級(jí)公共營養(yǎng)師，國家企業(yè)二級(jí)人力資源管理師。

圖書目錄

Part 1 健康蔬菜食用菌
大蝦燉白菜
白菜豆腐湯
銀耳大棗蓮子羹
上湯竹蓀卷
大棗銀耳羹
冬瓜八寶湯
蔬菜牛肉湯
荸薺冬瓜湯
白蘑田園湯

Part 2 強(qiáng)體畜肉
冬瓜燉排骨
草菇羊肉絲瓜湯
花生煲豬腳
紙鍋羊肉
牛腩燉老豆腐
金菇肥牛湯
羊肉丸燉冬瓜
清燉兔肉塊

Part 3 滋補(bǔ)禽蛋豆制品
豆泡白菜湯
皮蛋高湯雜菌
蘑菇燉雞
榆錢雞蛋湯
淮山老鴨湯
毛豆粒豆腐湯
鳳爪胡蘿卜湯
花生眉豆煲雞爪
雙耳鶉蛋湯

Part 4 養(yǎng)生水產(chǎn)品
清湯鮑魚丸
紅棗甲魚湯
蟲草紅棗燉甲魚
清湯墨魚圓
海帶燉鵪鶉
八爪魚煲
海鮮什錦煲
胡椒海參湯