定 價(jià):¥20.00
01餐飲食品安全與操作
02中式面點(diǎn)工藝學(xué)
03西餐冷菜制作
04西式面點(diǎn)技術(shù)
05隨園食單
06中華傳統(tǒng)食材叢書 蔬菜卷…
07烹飪技術(shù)與營(yíng)養(yǎng)
08中華傳統(tǒng)食材叢書 野菜卷…
09宴席設(shè)計(jì)
10中式原料知識(shí)與加工