識標準，知生活茶杯里的知識

定　價：￥23.00

作　者：	李江華主編
出版社：	中國標準出版社
叢編項：
標　簽：	茶酒飲品烹飪/美食

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ISBN：	9787506673167	出版時間：	2013-10-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	144	字數(shù)：

內容簡介

　　《識標準，知生活：茶杯里的知識》用豐富的圖畫和實例以及生動的語言，分“識茶”“辨茶”“飲茶”“品茶”四個章節(jié)講解了“茶杯里的知識”?！白R茶”和“辨茶”兩章以近些年我國頒布的茶葉標準為基礎，深入淺出地介紹了茶葉的基本知識，以及茶的品質與安全、鑒別與貯藏等方面的知識，指導百姓科學消費；“飲茶”和“品茶”兩章結合飲茶的保健知識和茶文化，為消費者答疑解惑。

作者簡介

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圖書目錄

國有香茗初未識——認識中國茶
中國茶葉是如何分類的？
茶樹有哪些類型？
中國的茶葉產(chǎn)區(qū)是如何劃分的？
國內外的茶葉組織有哪些？
碧色請新味醇和——綠茶
什么是綠茶，綠茶有哪些種類？
綠茶有什么功效？
如何選購龍井茶？
如何選購洞庭（山）碧螺春茶？
如何選購黃山毛峰茶？
如何選購信陽毛尖茶？
如何選購太平猴魁茶？
如何選購廬山云霧茶？
如何選購雨花茶？
明艷甘醇香雋永——紅茶
什么是紅茶，紅茶有哪些種類？
紅茶有什么功效？
如何選購滇紅工夫茶？
如何選購祁門工夫紅茶？
濃郁悠長清且醇——烏龍茶
什么是烏龍茶，烏龍茶有哪些種類？
烏龍茶有什么功效？
如何選購武夷巖茶？
如何選購安溪鐵觀音？
銀光勝雪裹古玉翠——白茶
什么是白茶，白茶有哪些種類？
白茶有什么功效？
如何選購白茶？
金衣玉索香清潤——黃茶
什么是黃茶，黃茶有哪些種類？
黃茶有什么功效？
如何選購黃茶？
……
辨茶
飲茶
品茶