李時珍的廚房1

定　價：￥29.80

作　者：	養(yǎng)生坊
出版社：	成都時代出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787546409351	出版時間：	2013-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　傳承千年東方醫(yī)道箴言，草木時蔬中健康秘密，精選《本草綱目》祛病強(qiáng)身、延年益壽之食療精華。精選生活中最常用的百余種食藥兼具之材，含草部、菜部之綱目。

作者簡介

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圖書目錄

第一章從內(nèi)經(jīng)到本草：東方醫(yī)道的飲食古藉
內(nèi)經(jīng)為本，飲食養(yǎng)生之發(fā)源
本草為綱，寓醫(yī)于食之應(yīng)用
廚房本草，李時珍藥典食療
第二章百草廚經(jīng)：芳草萋萋利人食
甘草
黃耆
人參
沙參
桔梗
黃精
萎蕤
肉蓯蓉
赤箭
術(shù)
巴戟天
丹參
三七
黃連
貝母
當(dāng)歸
芎勞
芍藥
藿香
薄荷
紫蘇
菊
艾
夏枯草
惡實
萱草
鼠曲草
決明
車前
甘藍(lán)
五味子
葛
何首烏
土茯苓
忍冬
莼
石斛
菟絲子
第三章四時菜蔬：田園佳蔬好營養(yǎng)
韭
蔥
葫
蕓薹
芥
萊菔
菘
生姜
胡荽
胡蘿卜
水靳
穰香
菠稷
薺
萵苣
蒲公英
蕺
芋
薯蕷
甘薯
百合
竹笱
茄
冬瓜
南瓜
胡瓜
絲瓜
苦瓜
石花菜
芝
香蕈
木耳
茼蒿