吃好不如吃對：常見食物配伍宜忌

定　價：￥39.80

作　者：	郝錦峰主編
出版社：	科技文獻出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生飲食健康

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ISBN：	9787502378714	出版時間：	2013-08-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	329	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《吃好不如吃對：常見食物配伍宜忌》我們都知道，在日常飲食中，若食物搭配相宜，那么可以減少很多疾病的發(fā)生；若食物搭配不合理，不但不能攝取充足的營養(yǎng)，甚至還會對身體產(chǎn)生毒害作用。《吃好不如吃對：常見食物配伍宜忌》根據(jù)大眾日常飲食的實際需求，依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)及營養(yǎng)學(xué)的有關(guān)原理，從科學(xué)養(yǎng)生的角度出發(fā)，分門別類地對五谷雜糧類、畜禽類、水產(chǎn)品類、蔬菜類、水果類、干果類、飲品類、調(diào)味品類8種家庭常用食物進行了全面地分析，為你揭秘飲食的禁忌，幫助你輕松掌握食物的科學(xué)搭配，同時糾正人們以往的飲食偏見，在吃出美味的同時，吃出健康來。

作者簡介

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圖書目錄

五谷雜糧類配伍宜忌
稻米
小米
糯米
玉米
高梁米
大麥
蕎麥
燕麥
糙米
面粉
紅薯
芋頭
黃豆
綠豆
紅豆
蠶豆
黑豆
畜禽類配伍宜忌
牛肉
牛奶
牛肝
驢肉
豬肉
豬排骨
豬心
豬肝
豬肚
豬腰子
豬蹄
豬血
羊肉
狗肉
兔肉
鵝肉
鴨肉
雞肉
鴿肉
鵪鶉肉
鵝蛋
鴨蛋
雞蛋
鵪鶉蛋
松花蛋
水產(chǎn)品類配伍宜忌
鯉魚
堇魚
鰱魚
鯽魚
甲魚
鲇魚
烏魚
鯖魚
泥鰍
黃鱔
鱸魚
武昌魚
鰻魚
鱖魚
三文魚
草魚
黃花魚
帶魚
鱈魚
魷魚
墨斗魚
章魚
蛤蜊
海紅
蟶子
海螺
田螺
海蝦
河蝦
小龍蝦
皮皮蝦
海蟹
河蟹
鮑魚
海參
海蜇
海帶
紫菜
蔬菜類配伍宜忌
大白菜
小白菜
菠菜
油菜
韭菜
芹菜
辣椒
卷心菜
…… 水果類配伍宜忌
干果類配伍宜忌
飲料類配伍宜忌
調(diào)味品類配伍宜忌附錄
常見病癥的飲食宜忌