中英文酒店服務實訓教程

第一章 前臺服務ChapterⅠFront Desk
實訓項目一 客房預訂服務Making Room Reservations
實訓項目二 取消預訂、變更服務Changing or Canceling the Reservation
實訓項目三 禮賓服務Concierge
實訓項目四 客房登記入住服務Checking in
實訓項目五 總機服務Telephone
實訓項目六 問詢服務Information
實訓項目七 外幣兌換服務Foreign Currency Exchange
實訓項目八 結賬退房服務Checking out
實訓項目九 寄存服務Storage Service
實訓項目十 處理投訴Dealing with the Complaint
第二章 客房服務ChapterⅡ Housekeepin9
實訓項目一 客房迎賓服務Showing the Room for the Guest
實訓項目二 清理客房服務Room Cleanin9
實訓項目三 客房洗衣服務Laundry Service
實訓項目四 客房送餐服務Room Service
實訓項目五 客房維修服務Maintenance Service
實訓項目六 客房緊急事件Emergency
第三章 餐廳服務ChapterⅢRestaurant Service
實訓項目一 餐臺預訂服務Table Reservation
實訓項目二 餐廳用餐服務Table.service
實訓項目三 宴會服務A Banquet Service
實訓項目四 處理投訴Dealing with the Complaints
實訓項目五 酒吧服務Bar Service
第四章 商務中心Chapter Ⅳ Business Center
實訓項目一 文秘服務Secretarial Service
實訓項目二 票務服務Ticket Booking Service
實訓項目三 其他商務服務Other Business Service
第五章 會展服務Chapter Ⅴ Convention and Exhibition Service
實訓項目一 咨詢與預訂實訓Consulting and Reservation
實訓項目二 現場視察服務Showing Around Service
實訓項目三 會議餐飲安排Arranging Catering for a Meeting or Seminar
實訓項目四 會議代表簽到服務Meeting Delegates Registration Service
實訓項目五 展位預訂服務實訓Exhibition Reservation Service
實訓項目六 展品裝卸服務實訓Exhibits Unpacking Service
實訓項目七 展臺接待服務Reception Service at Exhibition Hall
參考文獻