茶葉生產技術與電子商務

前言
第1章 茶樹種植技術
1.1 茶樹良種及良種繁育
1.1.1 茶樹良種的選擇
1.1.2 茶樹良種的繁育
1.2 茶園建設及改造
1.2.1 茶園規(guī)劃
1.2.2 園地墾辟
1.2.3 茶樹種植
1.2.4 茶園改造
1.3 茶樹樹冠培育
1.3.1 定型修剪
1.3.2 輕修剪
1.3.3 深修剪
1.3.4 重修剪
1.3.5 臺刈
1.3.6 茶園修剪后的管理
1.4 茶樹采摘技術
1.4.1 手工采摘技術
1.4.2 茶樹機械化采摘技術
1.5 茶樹土壤管理
1.5.1 茶園施肥
1.5.2 茶園耕作
1.5.3 茶園土壤改良
1.6 茶園寒凍害預防與災后恢復技術
1.6.1 新建茶園寒凍害的防護
1.6.2 現有茶園寒凍害防御
1.6.3 茶園凍害的災后恢復技術
第2章 安徽茶園主要病蟲害防治
2.1 安徽茶園主要蟲害及其防治
2.1.1 尺蠖類
2.1.2 毒蛾類
2.1.3 卷葉蛾類
2.1.4 葉蟬類
2.1.5 蚧類
2.1.6 粉虱類
2.1.7 蝽類
2.1.8 螨類
2.2 茶園主要病害及其防治
2.2.1 茶白星病
2.2.2 茶云紋葉枯病
2.2.3 茶炭疽病
2.2.4 茶餅病
2.2.5 茶輪斑病
2.3 茶園主要雜草及其防治
2.3.1 寄生性雜草
2.3.2 禾本科雜草
附表2-1 茶園中常用農藥品種、防治對象、施藥方法、安全間隔期與主要國家最低殘留限量標準
附表2-2 茶樹主要病蟲害的防治指標和防治適期
附表2-3 茶園禁用農藥、目標害蟲、禁用原因及替代品種
第3章 茶葉加工技術
3.1 鮮葉
3.1.1 鮮葉質量
3.1.2 鮮葉處理
3.2 綠茶加工
3.2.1 綠茶簡介
3.2.2 綠茶的品質特點
3.2.3 綠茶加工基本工藝
3.2.4 安徽幾種名優(yōu)綠茶加工工藝
3.3 紅茶加工
3.3.1 紅茶簡介
3.3.2 紅茶加工
3.4 青茶（烏龍茶）加工
3.4.1 烏龍茶簡介
3.4.2 烏龍茶加工
3.5 黃茶加工
3.5.1 黃茶簡介
3.5.2 黃小茶加工
3.5.3 黃大茶加工
……
第4章 茶葉加工機械
第5章 茶葉質量安全追溯系統
第6章 電子商務應用——以淘寶網為例
主要參考文獻