中國酒的歷史是和中國醫(yī)藥史緊密相連的,在周王朝就有專管酒的官吏,甲骨文、金文中有許多關于酒的記載。酒為水谷之氣,味辛性熱,助藥力,振精神,宣五臟之血脈,布六腑之精微,適量飲之,有益無害。為了方便讀者查閱和利用藥酒養(yǎng)生祛病,蔡向紅組織專家從藥酒文獻資料中擷取部分取材容易,制作方便,實用性、有效性、安全性較好的配方,結合當下生活,編寫了《中國家庭必備工具書:學做藥酒不生病隨身查(彩色圖解)》。《中國家庭必備工具書:學做藥酒不生病隨身查(彩色圖解)》緊緊圍繞藥酒養(yǎng)生與健康生活這一中心,介紹了藥酒的起源、發(fā)展、特色、作用,藥酒的炮制、儲藏與服用,藥灑的適用范圍和禁忌等內容,并針對日常常見的100余種病癥,分門別類地收錄了歷代文獻所記載的300余例藥酒方,內容豐富、實用,可供廣大醫(yī)藥工作者和普通百姓養(yǎng)生保健參考。