防癌抗癌飲食事典

目錄
chapter 1 如何防癌抗癌Q&A
16 吃素可以防癌嗎？
17 人參、靈芝可以防癌嗎？
18 生鮮飲食怎么吃能抗癌？
19 移動電話用太久會得癌癥嗎？
19 哺過乳的女性，不易得乳腺癌嗎？
20 日光浴過度，容易得皮膚癌嗎？
20 乙肝容易轉成肝癌嗎？
21 廚房油煙會使女性得肺癌嗎？
21 黃曲霉毒素為什么會使人得肝癌？
22 你知道什么是“癌”嗎？
22 癌細胞是怎么產(chǎn)生的？
23 癌癥高危人群指哪些？
24 癌癥是可以預防的嗎？
25 癌癥的早期癥狀有哪些？
chapter 2 防癌抗癌明星食物排行榜
28 十字花科蔬菜為什么能防癌抗癌？
29 菜花
30 西藍花
31 圓白菜
32 白蘿卜
33 大白菜
34 小白菜
34 芥藍
35 油菜
35 菜心
36 芥菜
36 萵苣
37 茄科蔬菜為什么能防癌抗癌？
38 茄子
39 西紅柿
40 青椒（彩椒）
40 辣椒
41 根莖類蔬菜為什么能防癌抗癌？
42 甘薯
43 土豆
44 山藥
44 竹筍
45 蕪菁
45 蘆筍
46 姜
46 甜菜
47 百合
48 蔥蒜韭類蔬菜為什么能防癌抗癌？
49 洋蔥
50 大蒜
50 蒜苗
51 韭菜
52 蔥
53 傘形科蔬菜為什么能防癌抗癌
54 胡蘿卜
55 芹菜
55 西芹
56 香菜
56 蒔蘿
57 葉菜類蔬菜為什么能防癌抗癌
58 菠菜
59 明日葉
59 紫蘇
60 甘薯葉
61 空心菜
62 雪里紅
62 薺菜
63 芽菜類蔬菜為什么能防癌抗癌
64 黃豆芽
64 綠豆芽
65 豌豆芽
65 蘿卜纓
66 瓜類為什么能防癌抗癌？
67 南瓜
68 苦瓜
69 黃瓜
69 大黃瓜
70 菇蕈類為什么能防癌抗癌？
71 香菇
72 金針菇
73 口蘑
73 草菇
74 黑木耳
75 銀耳
76 巴西蘑菇
77 猴頭菇
78 蟹味菇
78 茯苓
79 海藻類為什么能防癌抗癌？
80 海帶
81 紫菜
82 裙帶菜
82 羊棲菜
83 花果類蔬菜為什么能防癌抗癌
84 玉米
84 菱角
85 荸薺
85 黃花菜
86 水果為什么能防癌抗癌？
87 橘子
88 檸檬
89 葡萄柚
89 文旦
90 柳橙
91 香蕉
92 水蜜桃
93 蘋果
94 香瓜
94 哈密瓜
95 木瓜
96 西瓜
97 葡萄
98 獼猴桃
99 枇杷
100 番石榴
101 芒果
101 菠蘿
102 櫻桃
103 草莓
104 龍眼
104 紅棗
105 棗子
105 橄欖
106 漿果類
107 酪梨
107 烏梅
108 羅漢果
108 無花果
109 山楂
109 諾麗果
110 五谷雜糧為什么能防癌抗癌？
111 燕麥
112 麥片
112 麥芽
113 蕎麥
113 黑麥
114 大麥
114 小麥
115 糙米
116 小米
116 紫米
117 核桃
118 蓮子
119 腰果
120 栗子
121 花生
122 芝麻
123 杏仁
123 胡桃
124 松子
124 開心果
125 瓜子
125 葵花子
126 南瓜子
127 薏米
C O N T E N T S
128 豆類為什么能防癌抗癌？
129 黃豆
130 豆制品
131 青豆
131 豌豆
132 紅豆
133 綠豆
134 蠶豆
135 黑豆
135 扁豆
136 海鮮水產(chǎn)類為什么能防癌抗癌
137 鮪魚
138 鮭魚
139 鱸魚
140 鯖魚
141 鯧魚
142 鰻魚
143 白帶魚
144 鱔魚
145 鯉魚
146 秋刀魚
146 鯛魚
147 石斑
147 大比目魚
148 沙丁魚
148 烏魚
149 魷魚
149 烏賊
150 海參
150 海蜇皮
151 鮑魚
151 魚翅
152 蝦
152 蛤蜊
153 螺
153 蜆
154 牡蠣
154 淡菜
155 扇貝
155 甲魚
156 奶類為什么能防癌抗癌？
157 牛奶
158 優(yōu)格
158 酸奶
159 健康飲品為什么能防癌抗癌？
160 綠茶
161 茶葉
162 紅酒
163 啤酒
164 豆?jié){
165 咖啡
165 醋
166 蜂類食品為什么能防癌抗癌？
167 蜂蜜
167 蜂王漿
168 花粉
168 蜂膠
169 保健食品為什么能防癌抗癌？
170 魚肝油
171 鯊魚軟骨素
172 啤酒酵母
173 甲殼素
174 中草藥為什么能防癌抗癌？
175 靈芝
176 人參
177 冬蟲夏草
178 黃芪
178 三七
179 甘草
179 紫蘇
180 魚腥草
180 艾草
181 迷迭香
181 紅花
182 仙鶴草
182 夏枯草
183 常見防癌食物
184 雞蛋
185 咖喱
186 姜黃
186 芥末
187 橄欖油
188 亞麻籽油
189 魔芋
chapter 3 防癌抗癌營養(yǎng)素大揭密
192 維生素
194 β – 胡蘿卜素
196 維生素C
198 維生素A
199 維生素E
200 維生素B2
201 維生素B6
202 維生素D
203 含硫有機化合物
204 異黃酮類
205 葉酸
206 礦物質(zhì)
208 鍺
209 硒
210 硫
211 鋅
212 鐵
213 碘
214 鉬
215 膳食纖維
217 不溶性膳食纖維
220 水溶性膳食纖維
222 各種重要的營養(yǎng)素
223 吲類
224 多糖體
225 多酚
226 乳酸菌
227 皂角
228 生物堿
229 ω –３脂肪酸
230 DHA
231 EPA
chapter 4 常見癌癥關鍵報告
234 肺癌
235 肝癌
236 結直腸癌
237 乳腺癌
238 胃癌
239 前列腺癌
240 淋巴癌
241 子宮頸癌
242 胰腺癌
243 口腔癌
244 皮膚癌
244 鼻咽癌
245 卵巢癌
245 子宮內(nèi)膜癌
246 睪丸癌
246 膽囊癌
247 膀胱癌
247 腦癌
248 腎癌
248 喉癌
251 附錄
252 常見癌癥的癥狀與防治方法
254 防癌抗癌營養(yǎng)素