食品安全國家標準匯編：檢驗方法

理化檢驗方法
1.生乳相對密度的測定（GB5413.33-2010）
2.乳和乳制品雜質度的測定（GB5413.30-2010）
3.乳和乳制品酸度的測定（GB5413.34-2010）
4.嬰幼兒食品和乳品中脂肪的測定（GB5413.3-2010）
5.嬰幼兒食品和乳品溶解性的測定（GB5413.29-2010）
6.嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸的測定（GB5413.27-2010）
7.嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測定（GB5413.5-2010）
8.嬰幼兒食品和乳品中不溶性膳食纖維的測定（GB5413.6-2010）
9.嬰幼兒食品和乳品中維生素A、D、E的測定（GB5413.9-2010）
10.嬰幼兒食品和乳品中維生素K1的測定（GB5413.10-2010）
11.嬰幼兒食品和乳品中維生素B1的測定（GB5413.11-2010）
12.嬰幼兒食品和乳品中維生素B2的測定（GB5413.12-2010）
13.嬰幼兒食品和乳品中維生素B6的測定（GB5413.13-2010）
14.嬰幼兒食品和乳品中維生素B12的測定（GB5413.14-2010）
15.嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測定（GB5413.15-2010）
16.嬰幼兒食品和乳品中葉酸（葉酸鹽活性）的測定（GB5413.16-2010）
17.嬰幼兒食品和乳品中泛酸的測定（GB5413.17-2010）
18.嬰幼兒食品和乳品中維生素C的測定（GB5413.18-2010）
19.嬰幼兒食品和乳品中游離生物素的測定（GB5413.19-2010）
20.嬰幼兒食品和乳品中鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅和錳的測定（GB5413.21-2010）
21.嬰幼兒食品和乳品中磷的測定（GB5413.22-2010）
22.嬰幼兒食品和乳品中碘的測定（GB5413.23-2010）
23.嬰幼兒食品和乳品中氯的測定（GB5413.24-2010）
24.嬰幼兒食品和乳品中肌醇的測定（GB5413.25-2010）
25.嬰幼兒食品和乳品中牛磺酸的測定（GB5413.26-2010）
26.嬰幼兒食品和乳品中p.胡蘿卜素的測定（GB5413.35-2010）
27.嬰幼兒食品和乳品中反式脂肪酸的測定（GB5413.36-2010）
28.乳和乳制品中黃曲霉毒素Mi的測定（GB5413.37-2010）
29.食品中蛋白質的測定（GB5009.5-2010）
30.食品中水分的測定（GB5009.3-2010）
31.食品中灰分的測定（GB5009.4-2010）
32.食品中鉛的測定（GB5009.12-2010）
33.食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定（GB5009.33-2010）
34.食品中黃曲霉毒素Mi和Bi的測定（GB5009.24-2010）
35.食品中硒的測定（GB5009.93-2010）
36.乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的測定（GB21703-2010）
37.干酪及加工干酪制品中添加的檸檬酸鹽的測定（GB22031-2010）
38.生乳冰點的測定（GB5413.38-2010）
39.乳和乳制品中非脂乳固體的測定（GB5413.39-2010）
40.保健食品中α-亞麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的測定（GB28404-2012）
41.植物性食品中稀土元素的測定（GB5009.94-2012）
42.食品中二（口惡）《及其類似物毒性當量的測定（GB5009.205-2013）
43.嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定（GB5413.20-2013）
44.嬰幼兒食品和乳品中脲酶的測定（GB5413.31-2013）
45.嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定（GB29989-2013）
微生物檢驗方法
1.食品微生物學檢驗總則（GB4789.1-2010）
2.食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定（GB4789.2-2010）
3.食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)（GB4789.3-2010）
4.食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗（GB4789.4-2010）
5.食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗（GB4789.10-2010）
6.食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)（GB4789.15-2010）
7.食品微生物學檢驗乳與乳制品檢驗（GB4789.18-2010）
8.食品微生物學檢驗單核細胞增生李斯特氏菌檢驗（GB4789.30-2010）
9.食品微生物學檢驗乳酸菌檢驗（GB4789.35-2010）
10.食品微生物學檢驗阪崎腸桿菌檢驗（GB4789.40-2010）
11.食品微生物學檢驗志賀氏菌檢驗（GB4789.5-2012）
12.食品微生物學檢驗產氣莢膜梭菌檢驗（GB4789.13-2012）
13.食品微生物學檢驗雙歧桿菌的鑒定（GB4789.34-2012）
14.食品微生物學檢驗大腸埃希氏菌計數(shù)（GB4789.38-2012）
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