與腫瘤病人談吃喝

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	李佩文著
出版社：	人民衛(wèi)生出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	基礎(chǔ)醫(yī)學(xué) 醫(yī)學(xué)

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ISBN：	9787117188210	出版時(shí)間：	2014-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	101	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《與腫瘤病人談吃喝》作者李佩文從事腫瘤中西醫(yī)結(jié)合治療多年，積攢了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，他在書(shū)中以通俗的語(yǔ)言，圖文并茂地講解了飲食在腫瘤發(fā)生及發(fā)展中的作用，以及在腫瘤患者的康復(fù)過(guò)程中如何進(jìn)行飲食調(diào)理，并具體給出了適用于不同情況腫瘤病人的食療方。

作者簡(jiǎn)介

　　李佩文，博士研究生導(dǎo)師．衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合腫瘤內(nèi)科專(zhuān)業(yè)首席專(zhuān)家，北京中醫(yī)藥大學(xué)兼職教授，全國(guó)名老中醫(yī)經(jīng)驗(yàn)繼承工作（師帶徒）指導(dǎo)老師、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥傳承博士后合作導(dǎo)師。兼任《中華癌癥姑息醫(yī)學(xué)雜志》、《實(shí)用中西醫(yī)結(jié)合臨床》、《中華臨床醫(yī)藥》等雜志副主編或編委，中國(guó)中醫(yī)藥研究促進(jìn)會(huì)腫瘤專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，世界中醫(yī)藥研究聯(lián)合會(huì)腫瘤專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)中西醫(yī)結(jié)合腫瘤專(zhuān)家委員會(huì)指導(dǎo)委員會(huì)副主任等職。曾主持及參加多項(xiàng)科研課題，獲得全國(guó)中醫(yī)藥科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)（1989年）、國(guó)家科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)（1990年）、美國(guó)舊金山第二屆世界傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)大會(huì)超人杯一等獎(jiǎng)（1995年）、中醫(yī)藥管理局科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)（1997年），國(guó)家發(fā)明三等獎(jiǎng)（1998年）、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)（2013年）等多項(xiàng)科技獎(jiǎng)勵(lì)．并被衛(wèi)生部、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)、北京市衛(wèi)生局授予“臨床科普首席專(zhuān)家”稱(chēng)號(hào)。主編《中西醫(yī)臨床腫瘤學(xué)》《惡性腫瘤術(shù)后治療》等18部專(zhuān)著．以及《惡性腫瘤放化療調(diào)護(hù)》《癌癥病人吃什么》等科普讀物。

圖書(shū)目錄

一、飲食與健康的關(guān)系
1．民以食為天
2．古今對(duì)飲食防病的認(rèn)識(shí)
3．防病任務(wù)緊迫，飲食防病早該重視
4．南北方的飲食差異
5．飲食與腫瘤的關(guān)系
6．幾種與腫瘤相關(guān)的物質(zhì)
7．醫(yī)生要回答的問(wèn)題
8．健康飲食倡導(dǎo)
二、食物的性味
1．食物的"四氣五味"與四季養(yǎng)生
2．蔬菜的性味
3．肉類(lèi)的性味
4．隨癥進(jìn)食
5．注意食物的不良搭配
6．幾點(diǎn)思考
三、腫瘤病人的飲食建議
1．世界衛(wèi)生組織飲食建議
2．不主張多吃的食物
3．腫瘤病人的忌口
4．有防癌作用的食物
5．防癌食品中的佼佼者
6．高轉(zhuǎn)速榨汁機(jī)的益處
7．防癌飲食注意
四、常見(jiàn)防癌蔬菜
1．蘆筍
2．白菜
3．香菇
4．金針菇
5．胡蘿卜
6．蘿卜
7．圓白菜
8．百合
9．西紅柿
五、養(yǎng)生康復(fù)談煲湯
1．煲湯簡(jiǎn)介
2．煲湯的好處
3．煲湯的講究
4．喝湯的講究
5．煲湯小方
6．隨癥煲湯
六、膏方的制作與進(jìn)補(bǔ)
1．膏方簡(jiǎn)介
2．膏方的常用藥材
3．家庭煎制膏方的幾點(diǎn)注意
七、常見(jiàn)腫瘤的飲食建議
1．頭頸部腫瘤
2．肺癌
3．食管癌
4．胃癌
5．肝癌
6．大腸癌
參考文獻(xiàn)