最佳食療：更年期食療

定　價：￥28.00

作　者：	張群湘，鄔麗妹著
出版社：	湖北科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	保健/養(yǎng)生藥膳食療

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ISBN：	9787535270399	出版時間：	2014-11-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	144	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《最佳食療：更年期食療》詳述了男性、女性更年期的生理與心理特征，將對應的實用飲食方法與特效中醫(yī)藥養(yǎng)生結合起來，提供了40多款食療菜譜，介紹了特效中藥及功效食材，幫助人們走出飲食誤區(qū)。再配合適當運動，充足的睡眠，平穩(wěn)的情緒，就可減輕和防止更年期的反應，安然度過這個重要的轉(zhuǎn)折時期，享受后半生的大好時光。

作者簡介

　　張群湘，畢業(yè)于廣州中醫(yī)藥大學，并獲湖北中醫(yī)藥大學醫(yī)學博士學位，現(xiàn)為香港大學專業(yè)進修學院副教授，中醫(yī)碩士生導師，香港注冊在醫(yī)師，并任世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會中醫(yī)藥膳專業(yè)委員會常務理事，國際藥膳食療學會副會長。從事中醫(yī)臨床及教學工作多年，曾發(fā)表醫(yī)學論文及科普文章40余篇，并撰寫《中藥抗衰老》《保健家常菜》《滋補養(yǎng)生湯水》《速記速用方劑》《清潤湯飲》《滋補湯飲》等專著，擅長治療腫瘤、痛癥、皮膚病、呼吸系統(tǒng)及消化系統(tǒng)等疾病，目前主要負責中醫(yī)全科醫(yī)學專業(yè)的《中醫(yī)內(nèi)科學》、中醫(yī)經(jīng)典之《金匱要略》及《中醫(yī)急癥學》、中醫(yī)臨床及教學工作。近年亦經(jīng)常主講中醫(yī)藥普及課程。　鄔麗妹，畢業(yè)于香港大學中醫(yī)藥學院，中醫(yī)全科學士、中醫(yī)學碩士，為香港注冊中醫(yī)師，現(xiàn)為香港大學專業(yè)進修學院中醫(yī)課程兼職教師，擔任香港國際藥膳食療學會學術部部長。擅長于腸胃病、肝膽病、心血管病、呼吸病、失眠、痛癥、更年期失調(diào)及婦科病的調(diào)治。

圖書目錄

你我身邊的更年期
更年期預警信號
更年期基本常識
女性更年期
男性更年期
更年期心理變化
更年期綜合征常見癥狀
更年期綜合征易患人群
更年期綜合征中醫(yī)辨證及治療
女性更年期綜合征
腎陰虛證
腎陽虛證
腎陰陽俱虛證
男性更年期綜合征
肝腎陰虧型
脾腎陽虛型
心腎不交型
肝郁膽熱型
舒適度過更年期的有效方法
堅持運動
保持心態(tài)平和
保證足夠睡眠
維持夫妻親密關系
更年期飲食原則
合理搭配
增加礦物質(zhì)攝取
控制鹽量攝取
更年期的自然食療
飲食誤區(qū)Q&A
沒有骨質(zhì)疏松的癥狀是否需要補鈣？
中老年人可以吃含膽固醇高的雞蛋黃嗎？
更年期女性多吃補品可以延緩衰老嗎？
更年期女性是否應該減少飲食？
女性絕經(jīng)后還能不能享受性生活？
更年期女性多喝寒涼飲料能否舒緩潮熱多汗？
情緒不穩(wěn)是更年期婦女難以控制的問題？
女性更年期易出現(xiàn)的癥狀需要預防和治療嗎？
男人50歲后“發(fā)福”是不是正?，F(xiàn)象？
更年期男性多吃溫腎壯陽之品能否治療陽痿？
常用食療中藥
補氣藥
紅棗、淮山、白術、人參、花旗參、靈芝
補血藥
熟地黃、當歸
補陰藥
百合、麥冬、玉竹、石斛、天冬、黃精、沙參、枸杞子、女貞子、
鱉甲、龜甲
補陽藥
肉蓯蓉、鎖陽、冬蟲夏草、杜仲、鹿角膠
收澀藥
蓮子、五味子
清熱藥
知母、玄參
祛風濕藥
桑寄生
中藥材的選購要訣
天然食材
蔬菜類
韭菜、芹菜、黃花菜
豆類
黃豆、黑豆
肉類
豬腰、鴨
水產(chǎn)類
蠔豉、墨魚、蠔、泥鰍
食用菌類
銀耳、木耳
干果類
核桃、黑芝麻
調(diào)味品類
蜂蜜、蜂王漿
食材的選購要訣
居家食療方
寄生茶
杞菊綠茶蜜
蓮心杞菊苦丁茶
紅棗桂圓花旗參茶
清補涼瘦肉湯
生地圓棗山斑魚湯
淮山芡實甲魚湯
黃芪鯉魚湯
豆腐魚茸枸杞菜湯
杞子鯇魚湯
雙耳杞子羹
花旗參杞子烏雞湯
鮮蓮百合鳳爪湯
銀耳圓肉乳鴿湯
鵪鶉杜杞湯
冬瓜茸蟹肉羹
豆芽金針鯽魚湯
紅棗木瓜牛鰍魚湯
花菇花膠湯
蓮藕胡蘿卜豬蹄湯
節(jié)瓜瑤柱排骨湯
歸杞紅棗蒸甲魚
金針杞子蒸魚頭
南瓜燴魚茸
蘑菇黃瓜炒黑魚片
芹菜炒蝦仁
蠔仔扒韭菜豆干
蘆筍魚柳
絲瓜木耳炒鱔片
苦瓜蘑菇炒田雞
洋蔥銀魚炒蛋
大豆芽炒扇貝
海參燴白菜膽
瑤柱豆腐草菇
香菇木耳金針蒸雞
雙菇蒜茸小棠菜
荷蘭豆牛筋玉米粒
百合蓮子粥
玉米杞子粥
淮山芡實粥
蟲草瘦肉粥