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糖尿病及并發(fā)癥飲食宜忌口袋書

糖尿病及并發(fā)癥飲食宜忌口袋書

定 價:¥39.80

作 者: 漢竹 著; 劉承云 編
出版社: 江蘇鳳凰科學技術出版社
叢編項: 健康愛家系列
標 簽: 保健/養(yǎng)生 常見病預防和治療

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ISBN: 9787553735948 出版時間: 2014-10-01 包裝: 平裝
開本: 64開 頁數: 448 字數:  

內容簡介

  《健康愛家系列:糖尿病及并發(fā)癥飲食宜忌口袋書》介紹了日常生活中常見食材的營養(yǎng)功效和對糖尿病的作用,結合不同體質、年齡、生理特征等給了更有針對性的食療方,并且就糖尿病并發(fā)癥這一糖尿病患者最關心的問題,詳細列舉了不同并發(fā)癥最適宜的調養(yǎng)治療方法。全書分為4大章節(jié),分別從常見食材、不同體質、糖尿病并發(fā)癥、不同人群等方面希望廣大讀者可以找到最適合自己身體的滋補調養(yǎng)方式。除了食材分析和對癥調養(yǎng)食療方,本書還提供給讀者不同熱量值的一周食譜,使糖友們日常飲食參考能夠更加方便快捷。小開本設計,方便讀者攜帶閱讀,全彩印刷、圖片精美,讓讀者賞心悅目。

作者簡介

  劉承云,武漢協和醫(yī)院干部保健科主任,綜合醫(yī)療科副主任,中國醫(yī)師協會健康管理與保險專業(yè)委員會委員劉承云主任長期關注和從事健康管理方面的工作,在高血壓、冠心病、高脂血癥、脂肪肝和代謝綜合征的臨床診治方面有豐富經驗,尤其是在糖尿病及并發(fā)癥的保健防治方面有自己獨到的見解,具有堅實的理論基礎和豐富的臨床經驗。近年來承擔國家和省部級課題多項。主編專著2部,參編5部;發(fā)表論文20余篇,其中SCI(科學引文索引)收錄2篇。擔任中國老年學學會心腦血管疾病專業(yè)委員會委員、湖北省老年保健醫(yī)療專業(yè)委員會副主任委員、湖北省老年病學會常委、武漢市老年醫(yī)學會常務理事等。

圖書目錄

測一下,你的吃商有多少?
飲食誤區(qū)看清楚
熱量控制最關鍵
計算食物交換份:精打細算來吃飯
如何分配各種供能物質
第一章
糖尿病宜吃不宜吃
五谷雜糧篇

玉米
小米
薏米
燕麥
黑米
蕎麥
莜麥
黃豆
紅豆
黑豆
綠豆
豇豆

糯米
餅干
方便面
油條
蛋糕
面包
月餅
油餅
蔬菜篇

生菜
大白菜
莧菜
菠菜
番茄
西葫蘆
青椒
海帶
洋蔥
芹菜
辣椒
第二章
食療辨證養(yǎng)體質
胃腸熱結證
濕熱困脾證
肝經郁熱證
陰虛津虧證
氣陰兩虛證
陰陽兩虛證
第三章
并發(fā)癥食療方改善預防
無花果枸杞子茶
苦瓜炒芹菜
綠豆海帶粥
荷葉粥
附錄
不同總熱量一周配餐食譜
1400~1500千卡熱量配餐食譜
1600~1700千卡熱量配餐食譜
1800~1900千卡熱量配餐食譜
2000~2100千卡熱量配餐食譜
……

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