肯德基：小廚房里的大世界

定　價(jià)：￥23.80

作　者：	陳福，高立新著
出版社：	吉林出版集團(tuán)有限責(zé)任公司
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	成功秘訣創(chuàng)業(yè)企業(yè)與企業(yè)家管理

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ISBN：	9787553440637	出版時(shí)間：	2015-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

在世界餐飲行業(yè)中，麥當(dāng)勞和肯德基代表著一個(gè)難以企及的高度。它們就提供互為競(jìng)爭(zhēng)的快餐產(chǎn)品和服務(wù)，卻都獲得了巨大的成功。其中的奧秘何在？不要急，《肯德基：小廚房里的大世界》來(lái)告訴你全球數(shù)一數(shù)二的餐飲成功秘訣。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《肯德基：小廚房里的大世界》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
第一章永遠(yuǎn)在路上
第一節(jié) 尋找屬于自己的那顆星
第二節(jié) 別為失敗尋找借口
第三節(jié) 1009次失敗
第四節(jié) 山德士上校“復(fù)活”
第五節(jié) 從店長(zhǎng)到州長(zhǎng)
第六節(jié) 只有失敗的事，沒(méi)有失敗的人
第七節(jié) 鞋匠，還是只談?wù)撔雍昧?br>第八節(jié) 正確的選擇是成功的開(kāi)始
第九節(jié) 造鐘與報(bào)時(shí)
第十節(jié) 一封承諾書(shū)
第十一節(jié) 燒餅配咖啡

第二章我們經(jīng)營(yíng)的不是炸雞，是文化
第一節(jié) 心與心的距離
第二節(jié) 油條的革命
第三節(jié) 瘋狂的燒餅
第四節(jié) 跨越封鎖線的“誘惑”
第五節(jié) 美味快速通道
第六節(jié) 舞會(huì)上的炸雞花環(huán)
第七節(jié) 壓力法則
第八節(jié) 愛(ài)的承諾
第九節(jié) 人性化服務(wù)
第十節(jié) 細(xì)節(jié)成就品牌
第十一節(jié) 選擇挑戰(zhàn)的勇氣

第三章和而不同的哲學(xué)
第一節(jié) 后來(lái)者居上
第二節(jié) 善和者生存
第三節(jié) 文化反擊戰(zhàn)
第四節(jié) 無(wú)招勝有招
第五節(jié) 世界杯的邏輯題
第六節(jié) 一只雞翅引發(fā)的暗戰(zhàn)
第七節(jié) 冰淇淋經(jīng)濟(jì)學(xué)

第四章上帝負(fù)責(zé)創(chuàng)造，我們負(fù)責(zé)美好
第一節(jié) 神秘的51區(qū)笑臉
第二節(jié) 菜單大變臉
第三節(jié) 炸雞大作戰(zhàn)
第四節(jié) 從草根到奧運(yùn)
第五節(jié) 到什么山，唱什么歌
第六節(jié) 全球不見(jiàn)得通用
第七節(jié) 奇奇與中國(guó)風(fēng)
第八節(jié) 肯德基的“紅線”
第九節(jié) 重新定義幸福，生活如此多嬌
結(jié)語(yǔ)