自制風(fēng)味醬鹵汁

家庭日常飲食中，如果能常備一些醬、鹵、汁等自制調(diào)味料，做飯會變得非常快速方便。它們可以直接澆在飯、面、饅頭上食用，節(jié)省很多時(shí)間，在涼拌、熱炒、煲湯時(shí)可以增加風(fēng)味，調(diào)出特色。
　　《自制風(fēng)味醬鹵汁》教您制作多種豆醬、果醬、肉醬、沙拉醬、辣醬、菜肉鹵、素鹵及各類味汁，是烹制美味菜肴的秘密武器。

　采薇，大眾健康讀物資深策劃人、作者，曾策劃出版《五谷雜糧這樣吃》《健康素食這樣吃》《一杯好茶喝出健康》等圖書。