中國是茶葉的故鄉(xiāng),茶葉被西方人稱為“神奇的東方樹葉”。茶,是中華民族的舉國之飲,它發(fā)乎神農,聞于周公,興起于唐代,如今已成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。喝一杯好茶,可以養(yǎng)生保健,可以預防疾病的發(fā)生。喝茶已經成為一種生活,成為一種時尚,更成為對一種健康理念的實踐。
《中國名茶品鑒速查全書》介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶以及花茶七大類200余種中國名茶,每一種均詳述其最佳產地、選購要點、貯藏提示、保健功效等,并配有近干張展示干茶、茶湯、葉底、沖泡的圖片,讓讀者掌握基本茶知識的同時,還能了解到每一種名茶的不同特點?!吨袊杵疯b速查全書》是一本實用的名茶識別、品飲、鑒賞指南,是廣大茶愛好者的必備之書,學習茶文化的人門之選。