世界頂級(jí)酒莊指南：法國(guó)波爾多頂級(jí)酒莊賞鑒

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	[英] 詹姆斯·勞瑟著
出版社：	上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	世界頂級(jí)酒莊指南
標(biāo)　簽：	烹飪/美食茶酒飲料

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ISBN：	9787547819975	出版時(shí)間：	2014-03-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	96	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《世界頂級(jí)酒莊指南：法國(guó)波爾多頂級(jí)酒莊賞鑒》探討了波爾多產(chǎn)區(qū)地域特色的重要性，揭示了有關(guān)氣候重要性、葡萄品種、土壤的最新研究，追蹤最新的葡萄栽培與葡萄酒釀制，同時(shí)，也闡釋了該產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的葡萄酒系統(tǒng)是如何在過(guò)去數(shù)千年中慢慢形成，并進(jìn)行分級(jí)和交易的。

作者簡(jiǎn)介

詹姆斯·勞瑟（James Lawther），于1993年通過(guò)“葡萄酒大師”資格考試，作為一個(gè)獨(dú)立的講師和葡萄酒作家，他專(zhuān)攻波爾多葡萄酒。他是Decanter的特約編輯，是The World of Fine Wine的長(zhǎng)期撰稿者，已出版波爾多葡萄酒專(zhuān)著多部，發(fā)表了許多文章。