今晚飲乜湯·補益篇

定　價：￥18.00

作　者：	林錦鑾，曾元桂著；施旭光編
出版社：	廣東科技出版社
叢編項：	今晚飲乜湯
標　簽：	家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787535963666	出版時間：	2014-03-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	91	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

《今晚飲乜湯·補益篇》介紹了幾十款地道美味的廣東靚湯，全書有“健脾開胃湯”“補腦益智湯”“補虛益氣湯”“養(yǎng)心安神湯”“補腎壯陽湯”5個類別，每款湯提供【原料】【做法】【功效】【養(yǎng)生指導】的講解，還有“制作靚湯秘訣”“補益養(yǎng)生要點”“補益養(yǎng)生食材”等內(nèi)容。
　　《今晚飲乜湯·補益篇》圖片靚麗，食材步驟也詳細圖解，版面簡美舒適溫馨，養(yǎng)生知識通俗易懂，內(nèi)容科普實用

作者簡介

施旭光，廣州中醫(yī)藥大學教授、博士生導師，著名中醫(yī)藥學家、著名藥膳食療專家。在中醫(yī)養(yǎng)生保健、藥膳食療、中醫(yī)治未病等方面有較深入的研究和豐富的經(jīng)驗，更致力于大眾健康事業(yè)和保健知識的普及和推廣。

圖書目錄

制作靚湯秘訣

補益養(yǎng)生要點

補益養(yǎng)生食材

健脾開胃湯

木瓜生姜煲米醋

豆豉鯉魚湯

紫蘇生姜紅棗湯

何首烏鯉魚湯

蓮子淮山豬肉湯

紅棗胡蘿卜玉米排骨湯

黨參蓮子薏仁豬小肚湯

陳皮蓮子煲豬肚

番茄雞蛋湯

竹蓀香菇老雞湯

黨參栗子烏雞湯

參術茯苓鴨腎湯

補腦益智湯

22山楂首烏熟地燉豬腦

淮山杞子燉豬腦

太子參蟲草花排骨湯

木香蓮子紅棗豬脊湯

蓮子百合核桃燉豬肉

蓮子百合黃精瘦肉湯

鹿茸雞湯

歸芪雞湯

遠志羊肉益智湯

海參母雞調(diào)養(yǎng)湯

當歸天麻魚頭健腦湯

核桃花生燉生魚

紅豆辣椒鯉魚湯

黃鱔補腦益智湯

菟絲子甲魚湯

百合棗龜湯

補虛益氣湯

肉桂北芪雞湯

歸參燉母雞

鮮人參桂圓鷓鴣湯

鮮人參火腿鵪鶉湯

當歸淮山燉羊排

黨參北芪煲瘦肉

當歸黨參豬腰湯

千斤拔花生豬尾湯

天冬蘿卜火腿湯

紅棗北芪鱔魚湯

人參杞子煮鯉魚

養(yǎng)心安神湯

柏子仁燉豬心

參歸燉豬心

茯神棗仁豬心湯

黃精排骨安神補腦湯

益智仁豬小肚安神湯

靈芝猴頭菇瘦肉湯

鮮百合雞蛋通心菜湯

黨參桂圓羊肉湯

蘋果人參土雞湯

靜心百合雞蛋湯

百合花鯽魚湯

絞股藍紅棗湯

蔥白紅棗湯

補腎壯陽湯

當歸生姜羊肉湯

肉蓯蓉公雞湯

龜鹿童子雞湯

起陽鴿蛋湯

巴戟天東風螺湯

人參鹿茸燉烏龜

龍馬甲魚湯

壯陽蛤蚧湯

鎖陽海參湯

鹿鞭壯陽湯

人參鹿尾湯

肉桂黃精牛肉湯

巴戟杜仲牛鞭湯