世界頂級酒莊指南：法國香檳頂級酒莊賞鑒

定　價：￥68.00

作　者：	[英] 邁克爾·愛德華茲著
出版社：	上?？茖W(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	世界頂級酒莊指南
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787547820773	出版時間：	2013-11-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	96	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

《世界頂級酒莊指南：法國香檳頂級酒莊賞鑒》在深入解讀小型優(yōu)質(zhì)酒莊的同時，更深入解讀法國香檳地區(qū)頂級酒莊及其佳釀。《世界頂級酒莊指南：法國香檳頂級酒莊賞鑒》還論述了香檳文化，綜述了葡萄栽培與葡萄酒釀制的演進趨勢等內(nèi)容。

作者簡介

邁克爾？愛德華茲（Michael Edwards），是香檳酒的專業(yè)作者，曾出版暢銷書 Champagne Companion（榮獲郎松香檳年度最佳葡萄酒圖書獎），Pocket Guide to Champagne and Sparkling Wine和 The Red Wine Companion。愛德華也是 The World of Fine Wine雜志的常任撰稿者之一。

圖書目錄

歷史、文化和市場

葡萄栽培方式

釀酒

蘭斯和蘭斯山脈

安伯內(nèi)

布濟

韋爾茲奈

盧德思

里利拉蒙塔尼

特雷佩

科魯瓦萊埃爾蒙維爾

蓋于

阿伊

圖爾蘇馬恩

迪濟

阿伊河畔馬勒伊

歐維利

埃佩爾奈和布朗酒區(qū)

阿維日

克拉芒

奧熱爾

奧熱河畔勒梅斯尼

屈伊

夏沃

韋爾蒂

于威爾

阿維雷蘭熱

酒莊索引

致謝