跟著時(shí)令吃吃吃

近年來隨著反季節(jié)蔬果的普及，蔬果的季節(jié)性特征越來越不明顯。反季節(jié)蔬果，違背了春生夏長秋收冬藏的寒熱消長規(guī)律，會(huì)導(dǎo)致食品寒熱不調(diào)，氣味混亂。孔子對此早有精辟的論述：“不時(shí)不食。”比如，冬天餐桌上大白菜、土豆、蘿卜應(yīng)該唱主角，夏天瓜果豐盛，也需挑選大量上市的品種，搶先“嘗鮮”有害無益。其實(shí)，養(yǎng)生道理不過如此：該睡覺時(shí)睡覺，該吃飯時(shí)吃飯。反其道行之，自然與健康無緣。簡言之，一切要遵循自然規(guī)律，莫任意妄為?！陡鴷r(shí)令吃吃吃》是一本值得蘇州所有吃貨們讀一讀的時(shí)令美食參考書。這本《跟著時(shí)令吃吃吃》會(huì)告訴你，如何才能吃得健康，吃得有滋味，吃得有“腔勢”。

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