中華談吃第一人唐魯孫作品：南北看（02）

“連闊如說《東漢》，在他們說書界也是一絕，說起姚期、馬武、岑彭、杜懋真是口若懸河，滔滔不絕，形容戰(zhàn)馬奔跑，簡直就像千軍萬馬排山倒海而來，大家都叫他跑馬連，就憑他那份精氣神兒，人人都得伸大拇指頭。”
　　《中華談吃第一人唐魯孫作品（02）：南北看》收錄唐魯孫所寫關(guān)于民俗掌故、傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗習(xí)慣、宮廷秘聞的文章二十四篇，介紹了唐魯孫記憶中老北京街頭巷尾常見的有趣事物和口耳相傳的野史逸聞，這些內(nèi)容如今已很難見到或聽說，從而使得《中華談吃第一人唐魯孫作品（02）：南北看》的記載顯得尤為珍貴。

唐魯孫，本名葆森，字魯孫。1908年9月10日生于北京，為滿族鑲紅旗后裔，他的曾叔祖父長敘，官至刑部侍郎，其二女并選入宮侍奉光緒，為珍妃、瑾妃。唐魯孫是珍、瑾二妃的侄孫，他七八歲的時候，進宮向瑾太妃叩拜春節(jié)，被封為一品官職。
　　唐魯孫先后畢業(yè)于北京崇德中學(xué)、北京財政商業(yè)專門學(xué)校，曾任職于財稅機構(gòu)，后只身外出謀職，游遍大江南北，先后客居武漢、上海、泰州、揚州等地。1973年，唐魯孫退休后專事寫作，1985年病逝于臺灣。唐魯孫見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗習(xí)慣及宮廷秘聞尤所了然，有民俗學(xué)家之名。加之出身貴胄，有機會出入宮廷，親歷皇家生活，習(xí)于品味家廚奇珍，又遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的見解，而被譽為“中華談吃第一人”。