居家保鮮秘笈

錯誤百出的食品保存方法是不是曾讓你的食物白白浪費掉了呢？一看到超市的宣傳單上寫著特價品就不由分說地買回來堆在家里，又或者是一到周末就采購一大堆新鮮食品冷凍起來，這樣的人應該不少吧。
　　然而，這些本應是買得很劃算的食品，在不知不覺間卻已經過了保存期限，顏色也變了，一眼看上去就知道不能再吃了。大家是不是都有這樣的經歷呢？冰箱對于食品保存來說是必不可少的，但是不懂得如何靈活運用它的人卻為數不少。《居家保鮮秘笈》旨在一口氣糾正這些錯誤百出的保存方法。此外還教你如何比現(xiàn)用的方法更長時間地保持食物的鮮度，另有速成菜譜的秘笈哦。

白野浩子，日本女子營養(yǎng)大學終身學習講師、管理營養(yǎng)師、健康運動導師。從女子營養(yǎng)大學營養(yǎng)學系畢業(yè)以后任職于大倉酒店。從事營養(yǎng)咨詢、菜譜開發(fā)、營養(yǎng)值計算和教育等工作。之后在照料患病的家人的同時，開始兼做自由職業(yè)營養(yǎng)管理師?，F(xiàn)在在女子營養(yǎng)大學營養(yǎng)診所擔任營養(yǎng)顧問一職，除此以外還從事飲食教育推廣活動、大型百貨商店的飲食建議、各大企業(yè)的演講活動等。