食品安全認(rèn)證認(rèn)可實施指南（創(chuàng)新及應(yīng)用版）

第1章 我國食品安全認(rèn)證概述
1.1 食品安全認(rèn)證制度介紹
1.1.1 認(rèn)證制度
1.1.2 人員注冊制度
1.1.3 認(rèn)證監(jiān)管
1.1.4 申投訴程序
1.2 食品安全認(rèn)證種類及其特點
1.2.1 認(rèn)證種類介紹
1.2.2 適用范圍
1.3 食品安全認(rèn)證現(xiàn)狀
1.3.1 認(rèn)證現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
1.3.2 認(rèn)證的作用和意義
1.3.3 建議及意見

第2章 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證
2.1 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證簡介
2.1.1 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證概述
2.1.2 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證發(fā)展歷程
2.1.3 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證意義
2.2 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證要求
2.2.1 質(zhì)量管理體系要求
2.2.2 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證要求
2.3 體系的建立和實施步驟
2.3.1 前期準(zhǔn)備
2.3.2 體系的建立
2.3.3 體系運行
2.3.4 文件和記錄
2.4 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證流程
2.4.1 認(rèn)證流程
2.4.2 認(rèn)證申請
2.4.3 簽訂合同
2.4.4 準(zhǔn)備現(xiàn)場檢查
2.4.5 證后監(jiān)督
2.5 常見問題

第3章 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
3.1 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證簡介
3.1.1 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證概述
3.1.2 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證發(fā)展歷程
3.1.3 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證意義
3.2 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的基本要求
3.2.1 產(chǎn)品范圍
3.2.2 申請主體資質(zhì)
3.2.3 生產(chǎn)規(guī)模
3.2.4 產(chǎn)地環(huán)境
3.2.5 生產(chǎn)過程
3.2.6 產(chǎn)品質(zhì)量
3.3 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證流程
3.3.1 認(rèn)證申請
3.3.2 縣級工作機構(gòu)受理
3.3.3 地級工作機構(gòu)預(yù)審
3.3.4 省級工作機構(gòu)初審
3.3.5 部專業(yè)分中心復(fù)審
3.3.6 部中心終審
3.3.7 證書和標(biāo)志使用
3.3.8 證后監(jiān)督
3.4 常見問題

第4章 綠色食品認(rèn)證
第5章 有機產(chǎn)品認(rèn)證
第6章 飼料產(chǎn)品認(rèn)證
第7章 食品質(zhì)量（酒類）認(rèn)證
第8章 危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認(rèn)證
第9章 食品安全管理體系認(rèn)證
第10章 乳制品生產(chǎn)企業(yè)GMP和HACCP體系認(rèn)證
第11章 綠色市場認(rèn)證
第12章 國際食品安全相關(guān)認(rèn)證
第13章 認(rèn)可制度