大學(xué)化學(xué)

緒論
第一章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)
1.1 物質(zhì)的聚集狀態(tài)
1.2 原子結(jié)構(gòu)與元素周期表
1.3 分子結(jié)構(gòu)與化學(xué)鍵
小結(jié)
習(xí)題

第二章 誤差與分析數(shù)據(jù)處理
2.1 誤差的基本知識(shí)
2.2 提高分析準(zhǔn)確度的方法
2.3 有效數(shù)字及其應(yīng)用
2.4 Origin在實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理中的應(yīng)用
小結(jié)
習(xí)題

第三章 溶液與膠體
3.1 溶液
3.2 膠體
小結(jié)
習(xí)題

第四章 熱化學(xué)
4.1 熱力學(xué)的研究內(nèi)容
4.2 熱力學(xué)基本概念
4.3 熱力學(xué)第一定律
4.4 化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)
4.5 化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的方向
小結(jié)
習(xí)題

第五章 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
5.1 化學(xué)反應(yīng)速率及其表示方法
5.2 化學(xué)反應(yīng)速率理論
5.3 簡單級(jí)數(shù)反應(yīng)
5.4 影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素
5.5 可逆反應(yīng)和化學(xué)平衡
5.6 化學(xué)平衡和平衡常數(shù)
5.7 化學(xué)平衡的判斷
5.8 化學(xué)平衡的移動(dòng)
小結(jié)
習(xí)題

第六章 酸堿理論與電離平衡
6.1 酸堿理論
6.2 弱酸、弱堿水溶液中H+濃度的計(jì)算
6.3 緩沖溶液
6.4 鹽類的水解
小結(jié)
習(xí)題

第七章 電化學(xué)
7.1 氧化數(shù)
7.2 電極電勢
7.3 電極電勢的應(yīng)用
7.4 氧化還原滴定法
小結(jié)
習(xí)題

第八章 配位化合物
8.1 配合物的基本概念
8.2 配合物的化學(xué)鍵理論
8.3 配合物的應(yīng)用
小結(jié)
習(xí)題

第九章 滴定分析
9.1 滴定分析法簡介
9.2 酸堿滴定法
9.3 配位滴定
9.4 氧化還原滴定法
9.5 沉淀溶解平衡與沉淀滴定法
小結(jié)
習(xí)題

第十章 元素化學(xué)（一）——主族元素
10.1 堿金屬和堿土金屬
10.2 鹵素
10.3 氧族元素
10.4 氮族元素
10.5 碳族元素和硼族元素
小結(jié)
習(xí)題

第十一章 元素化學(xué)（二）——過渡元素
11.1 過渡元素的通性
11.2 鉻
11.3 錳
11.4 鐵、鈷、鎳
11.5 銅副族元素
11.6 鋅副族元素
小結(jié)
習(xí)題

第十二章 現(xiàn)代儀器分析簡介
12.1 概述
12.2 紫外-可見吸收光譜法
12.3 紅外吸收光譜法
12.4 色譜分析法
12.5 核磁共振波譜法和質(zhì)譜
小結(jié)
習(xí)題

第十三章 烴
13.1 烷烴
13.2 烯烴和炔烴
13.3 芳香烴
小結(jié)
習(xí)題

第十四章 醇、酚、醚
14.1 醇
14.2 酚
14.3 醚
小結(jié)
習(xí)題

第十五章 醛、酮
15.1 醛、酮的結(jié)構(gòu)
15.2 醛、酮的命名
15.3 醛、酮的物理性質(zhì)
15.4 醛、酮的化學(xué)性質(zhì)
小結(jié)
習(xí)題

第十六章 羧酸和羧酸衍生物
16.1 羧酸
16.2 羧酸衍生物
16.3 乙酰乙酸乙酯在有機(jī)合成中的應(yīng)用
小結(jié)
習(xí)題

第十七章 胺
17.1 胺的分類
17.2 胺的命名
17.3 胺的結(jié)構(gòu)
17.4 胺的物理性質(zhì)
17.5 胺的化學(xué)性質(zhì)
17.6 胺的制備
小結(jié)
習(xí)題

第十八章 糖、氨基酸、蛋白質(zhì)
18.1 糖類化合物
18.2 氨基酸
18.3 蛋白質(zhì)
小結(jié)
習(xí)題

實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 儀器認(rèn)領(lǐng)、洗滌和干燥
實(shí)驗(yàn)二 酒精噴燈的使用、塞子鉆孔和玻璃加工
實(shí)驗(yàn)三 分析天平的稱量練習(xí)
實(shí)驗(yàn)四 酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定
實(shí)驗(yàn)五 五水硫酸銅中結(jié)晶水的測定
實(shí)驗(yàn)六 二氧化碳相對(duì)分子質(zhì)量的測定
實(shí)驗(yàn)七 醋酸電離度和電離常數(shù)的測定——pH法
實(shí)驗(yàn)八 I3→I+I2平衡常數(shù)的測定——滴定操作
實(shí)驗(yàn)九 氧化-還原反應(yīng)與氧化還原平衡
實(shí)驗(yàn)十 堿金屬和堿土金屬
實(shí)驗(yàn)十一 氮、磷
實(shí)驗(yàn)十二 鉻、錳
實(shí)驗(yàn)十三 鐵、鈷、鎳
實(shí)驗(yàn)十四 銅、銀、鋅、汞
實(shí)驗(yàn)十五 萃取
實(shí)驗(yàn)十六 蒸餾
實(shí)驗(yàn)十七 烴的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十八 醇和酚的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十九 羧酸及其衍生物的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十 胺的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十一 氨基酸、蛋白質(zhì)的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十二 乙酰苯胺的制備
實(shí)驗(yàn)二十三 苯甲酸的制備
實(shí)驗(yàn)二十四 己二酸的制備
實(shí)驗(yàn)二十五 阿司匹林的合成
實(shí)驗(yàn)二十六 紫外-可見分光光度法測定微量元素

附錄1 常見物質(zhì)的熱力學(xué)數(shù)據(jù)
附錄2 標(biāo)準(zhǔn)電極電勢
附錄3 部分配合物的形成常數(shù)
附錄4 難溶化合物的溶度積常數(shù)
附錄5 EDTA在不同pH時(shí)的酸效應(yīng)系數(shù)——1g幔╕（H））
附錄6 金屬離子的水解效應(yīng)系數(shù)——1g幔∕（OH））
附錄7 酸堿的電離常數(shù)（25℃）
參考文獻(xiàn)