生物安全學導論

前言
1 緒論
1.1 生物安全的概念
1.2 生物安全學及其研究內(nèi)容
1.3 生物安全研究的重要性
1.4 生物安全學與其他學科的關(guān)系
1.5 生物安全學科與專業(yè)的發(fā)展

2 轉(zhuǎn)基因生物安全概論
2.1 轉(zhuǎn)基因生物的定義
2.2 轉(zhuǎn)基因生物的類群
2.3 轉(zhuǎn)基因生物的研究技術(shù)
2.4 轉(zhuǎn)基因生物的應(yīng)用現(xiàn)狀
2.5 轉(zhuǎn)基因生物潛在的問題
2.6 轉(zhuǎn)基因生物風險與安全性評價
2.7 轉(zhuǎn)基因生物的風險控制與安全保障技術(shù)
2.8 轉(zhuǎn)基因生物安全管理體系與釋放

3 轉(zhuǎn)基因生物的主要類群
3.1 轉(zhuǎn)基因植物
3.2 轉(zhuǎn)基因動物
3.3 轉(zhuǎn)基因微生物

4 轉(zhuǎn)基因食品安全性
4.1 轉(zhuǎn)基因食品安全性
4.2 轉(zhuǎn)基因食品安全評價原則
4.3 轉(zhuǎn)基因食品安全性評價的主要內(nèi)容
4.4 轉(zhuǎn)基因食品非預(yù)期效應(yīng)檢驗

5 入侵生物概述
5.1 入侵物種與生物入侵
5.2 生物入侵的途徑和入侵機制
5.3 入侵生物的危害
5.4 入侵生物的發(fā)生現(xiàn)狀
5.5 有關(guān)入侵物種的法規(guī)及我國應(yīng)對生物入侵的策略
5.6 入侵生物學及其研究內(nèi)容

6 入侵物種的風險評估與監(jiān)測預(yù)警
6.1 外來入侵生物的風險管理現(xiàn)狀
6.2 外來入侵物種環(huán)境風險評估過程
6.3 對國內(nèi)已局部發(fā)生的外來入侵物種風險評估
6.4 入侵物種的監(jiān)測

7 入侵生物的預(yù)防和控制
7.1 入侵生物的非疫區(qū)防控
7.2 入侵生物的疫區(qū)控制

8 不同外來入侵生物類群及其防控
8.1 入侵雜草
8.2 入侵動物
8.3 入侵微生物及其所致植物病害

9 食品與生物安全概述
9.1 食品安全的基本概念
9.2 食品安全標準
9.3 國際國內(nèi)食品安全的現(xiàn)狀
9.4 我國防控食品安全事件的措施

10 影響食品質(zhì)量安全的主要因素
10.1 有害生物因子
10.2 化學污染因子
10.3 物理污染因子

11 食品質(zhì)量與安全控制
11.1 食品安全監(jiān)督管理體系
11.2 食品安全的法律法規(guī)體系
11.3 食品安全標準體系
11.4 食品質(zhì)量安全認證體系
11.5 食品有害生物的控制技術(shù)
11.6 食品化學污染的監(jiān)測與控制措施

12 農(nóng)藥與生物安全
12.1 農(nóng)藥的產(chǎn)生與發(fā)展
12.2 農(nóng)藥對生物安全的保護作用
12.3 農(nóng)藥對其他方面的安全保護作用
12.4 農(nóng)藥對生物安全的危害
12.5 轉(zhuǎn)基因植物與農(nóng)藥的使用
12.6 農(nóng)藥的安全控制
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