酶法多肽：人類健康衛(wèi)士

第一章 多肽概述
什么是肽
肽的研究歷程
肽的分類
根據(jù)來(lái)源分類
根據(jù)功能分類
蛋白質(zhì)研究與肽研究
研究蛋白質(zhì)就是研究多肽
肽科學(xué)已跳出蛋白質(zhì)科學(xué)的局限

第二章 肽與人體健康？
人體吸收蛋白質(zhì)的新發(fā)現(xiàn)
小肽是人體對(duì)蛋白質(zhì)吸收的最佳形式
小肽吸收機(jī)制對(duì)人體的意義
活性多肽對(duì)生命健康的意義
活性多肽是人體健康的總開關(guān)
補(bǔ)充活性多肽可防治多種疾病
肽類營(yíng)養(yǎng)功能食品將給人類健康帶來(lái)福音
蛋白肽的生理功能
螯合、吸附功能
載體運(yùn)輸功能
遞質(zhì)功能
“警察”功能
平衡功能
能量功能
抗體功能

第三章 如何獲取外源性肽？
體外蛋白質(zhì)降解的意義
獲取外源性肽的常用方法及優(yōu)劣勢(shì)
化學(xué)合成技術(shù)
分離提取法
基因表達(dá)法
酶、酸、堿等方法

第四章 生物活性肽的代表——酶法多肽
里程碑式的發(fā)現(xiàn)
酶法多肽的作用機(jī)理
強(qiáng)身壯體
免疫功能
抗輻射功能
酶法多肽的合成
酶法多肽合成的重要原料——酶
酶法多肽合成的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)
酶法多肽的臨床和生理功能
抗菌，增強(qiáng)免疫
降血壓、降血脂、降血糖
抗腫瘤
抗輻射、抗風(fēng)濕
抑制血小板聚集和血管收縮
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
鎮(zhèn)痛
延緩衰老
消除疲勞
促進(jìn)礦物質(zhì)吸收

第五章 補(bǔ)肽——現(xiàn)代健康生活的保障
現(xiàn)代人需要補(bǔ)肽
補(bǔ)肽可以產(chǎn)生連續(xù)健康反應(yīng)
最需要補(bǔ)肽的人群
免疫低下者
胃腸功能紊亂人群
嬰幼兒和正在生長(zhǎng)發(fā)育的未成年人
體力勞動(dòng)者和運(yùn)動(dòng)員
特殊環(huán)境作業(yè)人群
腫瘤癌癥患者
性功能衰退人群
想要美容與美膚的人群
長(zhǎng)期飲酒人群
需補(bǔ)充各種微量元素的人群
補(bǔ)肽該選什么樣的肽
“八看”識(shí)好肽
看氨基酸組成
看肽的分子量段
看肽含量
看基料
看制作方法
看衛(wèi)生部批文批號(hào)
看肽的劑型
看肽的包裝
參考文獻(xiàn)